Hlávkový salát se smaženým vejcem

Name: Hlávkový salát se smaženým vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 hlávkový salát; 2 vejce; 4 lžíce strouhanky; sůl; mletý pepř; 1 lžička másla; Dresink:; 4 lžíce oleje; šťáva z půlky citronu; sůl; mletý pepř; javorový sirup (nebo med)

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Lenunka

Náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 5 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 647 kJ / 872 kcal
Bílkoviny	23,42 g
Tuky	66,58 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	559 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	43,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlávkový salát propereme, rozkrojíme nebo natrháme a rozdělíme na dva talíře. Krok 2: V pánvi opražíme na sucho strouhanku a přesypeme do misky. Vajíčka vyklepneme, rozmícháme, osolíme, opepříme a na másle je za stálého míchání usmažíme. Přisypeme k nim opraženou strouhanku a promícháme. Krok 3: Olej a citronovou šťávu dáme do misky a šleháme metličkou, až se udělá hustší zálivka. Osolíme, opepříme a přidáme pár kapek javorového sirupu nebo medu na dochucení. Krok 4: Vaječnou směs rozdělíme na porce salátu. Dresinkem salát polijeme a ihned podáváme, dokud je strouhanka křupavá. Můžeme posypat bylinkami.

Hlávkový salát propereme, rozkrojíme nebo natrháme a rozdělíme na dva talíře.
Jak proprat hlávkový salát
V pánvi opražíme na sucho strouhanku a přesypeme do misky. Vajíčka vyklepneme, rozmícháme, osolíme, opepříme a na másle je za stálého míchání usmažíme. Přisypeme k nim opraženou strouhanku a promícháme.
Olej a citronovou šťávu dáme do misky a šleháme metličkou, až se udělá hustší zálivka. Osolíme, opepříme a přidáme pár kapek javorového sirupu nebo medu na dochucení.
Vaječnou směs rozdělíme na porce salátu. Dresinkem salát polijeme a ihned podáváme, dokud je strouhanka křupavá. Můžeme posypat bylinkami.

TIP: Hlávkový salát - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlávkový salát se smaženým vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ZVP

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Salát z hlávkového zelí Videorecept

Salát z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 20 min

Hlávkový salát míchaný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Smažený hlávkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Hlávkový salát se škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 20 min

Hlávkový salát s vařenými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LENULKA611 15 min

Zobrazit více

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 25 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Jednoduché domácí Marshmallows

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 50 min

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Smažení
Náročné recepty
Večeře
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Hlávkový salát se smaženým vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ZVP

Náhodný recept

Fazolkový salát s mangoldovými řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 8 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 17 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 19. 5. 2022 05:44

zajímavý recept a hezké provedení

Palika 7. 6. 2019 21:13

Hmmm, to by mohla být dobrá mňamka

vyzkouším

Zobrazit starší odpověď

Eja57 9. 6. 2019 08:59

Lenunka no, já jsem zapomněla dát vědět, že

použila jsem listy ze srdíčka krásného čerstvého salátu, při pražení strouhanky se mi nějak připletla pod ruce troška nahrubo nasekaných vlašáků

...

Lenunka 9. 6. 2019 09:23

Eja57: to je dobrý nápad s těmi ořechy, mě zase napadlo, že by nebylo špatné tu osmaženou strouhanku promíchat s parmazánem, ale žádný se tu nevyskytoval

, zkusím příště, salátu je na zahradě pořád hromada