Hlávkový salát se smaženým vejcem

Saláty Doba přípravy: 15 minut 4 názory

Saláty Doba přípravy: 15 minut 4 názory

Suroviny 2 porce

1 hlávkový salát
2 vejce
4 pl strouhanky
sůl, pepř
1 kl másla
Dresink:
4 pl oleje
šťáva z půlky citronu
sůl, pepř
javorový sirup nebo med

Postup přípravy receptu

  1. Hlávkový salát propereme, rozkrojíme nebo natrháme a rozdělíme na dva talíře.

  2. V pánvi opražíme na sucho strouhanku a přesypeme do misky. Vajíčka vyklepneme, rozmícháme, osolíme, opepříme a na másle je za stálého míchání usmažíme. Přisypeme k nim opraženou strouhanku a promícháme.

  3. Olej a citronovou šťávu dáme do misky a šleháme metličkou, až se udělá hustší zálivka. Osolíme, opepříme a přidáme pár kapek javorového sirupu nebo medu na dochucení.

  4. Vaječnou směs rozdělíme na porce salátu. Dresinkem salát polijeme a ihned podáváme, dokud je strouhanka křupavá. Můžeme posypat bylinkami.

Komentáře k receptu Hlávkový salát se smaženým vejcem

  • Lenunka Lenunka (autorka receptu)

    Eja57: to je dobrý nápad s těmi ořechy, mě zase napadlo, že by nebylo špatné tu osmaženou strouhanku promíchat s parmazánem, ale žádný se tu nevyskytoval:-D, zkusím příště, salátu je na zahradě pořád hromada:-D

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Lenunka no, já jsem zapomněla dát vědět, že :yes: použila jsem listy ze srdíčka krásného čerstvého salátu, při pražení strouhanky se mi nějak připletla pod ruce troška nahrubo nasekaných vlašáků:-D...

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka (autorka receptu)

    Palika: díky:-), dejte vědět, jestli Vám chutnalo:-)

    Odpovědět

  • Palika Palika

    Hmmm, to by mohla být dobrá mňamka :-) vyzkouším :-) :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hlávkový salát se ztraceným vejcem