Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Name: Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřové pečeně; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky; 3 lžíce plnotučné hořčice; hladká mouka na poprášení; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 1 lžíce oleje; 50 ml bílého vína; petrželka; nať cibulky

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 489 kJ / 1 073 kcal
Bílkoviny	106,81 g
Tuky	57,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	755 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	22,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a osušené maso nakrájíme na 3-4 plátky, okraje párkrát nařízneme a přes fólii naklepeme.
Plátky z obou stran osolíme a opepříme podle chuti, lehce posypeme paprikou a potřeme hořčicí. Poprášíme trošičku moukou a opečeme v rozehřáté pánvi na sádle s olejem. Krok 2: Opečené maso vyndáme stranou a do pánve dáme restovat nadrobno nasekanou cibuli. Krok 3: Jakmile začne cibule zlátnout vrátíme maso a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a za občasného podlití horkou vodou podusíme doměkka. Krok 4: Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší. Na talíři posypeme nasekanou cibulkovou a petrželovou natí. Nezapomeneme doplnit salátem podle vlastního výběru.

Očištěné a osušené maso nakrájíme na 3-4 plátky, okraje párkrát nařízneme a přes fólii naklepeme.
Plátky z obou stran osolíme a opepříme podle chuti, lehce posypeme paprikou a potřeme hořčicí. Poprášíme trošičku moukou a opečeme v rozehřáté pánvi na sádle s olejem.
Opečené maso vyndáme stranou a do pánve dáme restovat nadrobno nasekanou cibuli.

Jak nakrájet cibuli
Jakmile začne cibule zlátnout vrátíme maso a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a za občasného podlití horkou vodou podusíme doměkka.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší. Na talíři posypeme nasekanou cibulkovou a petrželovou natí. Nezapomeneme doplnit salátem podle vlastního výběru.

TIP: Jak správně připravit přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q18

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Vepřové nudličky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Vepřové kostky s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanysska 95 min

Vepřové kotletky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Bartolotti 15 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q18

Náhodný recept

Kvasnicová pomazánka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 3 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 5 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 5 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 6. 12. 2022 12:22

zdenka.s: Zdeničko, moc děkuji za komentář a přeji krásný den

zdenka.s 6. 12. 2022 12:17

Marie Svarcova : pěkný recept a krásné , lákavé fotografie

brzičko přijde na řadu

hezký den,Maruško

Marie Svarcova 6. 12. 2022 09:06

RubyRom:

děkuji Romanko, máme to rádi

RubyRom 6. 12. 2022 09:00

Prostě skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 6. 12. 2022 07:36

Přečtěte si

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 756×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 355×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky Hodnocení 7×

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 4 hodinami

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 5 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 5 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 6 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 6 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 6 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 8 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 9 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 9 hodinami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 9 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, hořčice plnotučná, mouka hladká, cibule, sádlo, olej, víno bílé, petrželka, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 45 min

Šmakoun à la Cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maczeta 30 min

Robi maso na způsob číny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eurka 15 min

Linecké kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 70 min

Medové perníčky maminčiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terysha.mathey 45 min

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji