Pekingská polévka
Chodíte rádi do vietnamských bister? Potom jste jistě někdy ochutnali jejich polévky. Pokud si chcete připravit chutnou pekingskou polévku sami doma, máme pro vás skvělý recept, který jistě zařadíte mezi své stálice.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 1 250 kJ / 299 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,84 g |
Tuky | 15,59 g |
Vláknina | 8,55 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 339 mg |
Sůl | 0,72 g |
Sacharidy | 16,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Takovou polévku jsem si chodívala kupovat do jednoho vietnamského bistra. Pak jsem ji zkusila doma a výsledek byl chuťově stejný, tak už ji dělám sama.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 6. 2022 18:51
Marie Svarcova: Dobrý den, ve vietnamském bistru prodávájí Pekingskou polévku a tato se jí podobá. Jinak přidávám kuřecí kousky, jsou i v originálním receptu.
30. 3. 2022 11:33
Vynikající polévka, všichni se doma olizují.
26. 3. 2021 18:53
Výborná, určitě jsem ji nedělala naposledy!
• přidala jsem kuřecí maso.
15. 1. 2018 16:20
Díky za super recept přidala jsem tam akorát hlivu ustřičnou moc moc nám chutná ????????????????
31. 1. 2017 17:25
Vyborna... jen jsem ještě orestoval na kousky kuřeci maso a houby,přidal sladkou chilli omačku
13. 12. 2016 17:29
Také si myslím, že bujon je masox-tak jako tak vařila jsem bez něj a přítel se olizoval. Je to velice zajímavá chuť. Doporučuji vyzkoušet...
7. 9. 2016 19:20
Polévka je opravdu skvělá, jen místo bujonu a masoxu bych doporučil si doma udělat demi glace, jídla budou mít jiný rozměr. A s troškou chilli je pak dokonalá
6. 9. 2016 21:33
1 Masox,1 Hovězí bujón....Není to náhodou jedno a to samé ???
6. 9. 2016 19:14
Marie Svarcova:
Já si na polífku tohoto jména chodím k Vietnamcům a jsem navýsost spokojenej
No, autorka sice v postupu píše hovadiny, ale že je to vietnamská polévka tam nepíše
6. 9. 2016 18:26
Možná je polévka dobrá ale Vietnamci by se divili. S vietnamskou kuchyní nemá nic společného a Peking je hlavní město Číny. Již delší dobu se zajímám o asijskou kuchyni zvlášť vynikající vietnamskou, tak promiňte.
18. 3. 2016 15:36
No nevim co jste vařili vy, ale mě z toho vyšla rajská s trochu obráceným postupem než dělám doma, akorát teda to vajíčko jsem se neodvážila přihodit
15. 12. 2015 21:37
vyborna jen jsem restoval na gi (prepustene maslo) cibulku a na zaver jsem pridal jogurt bily a orestovane kruti kostky na olivovem oleji z cari pastou a vypustil jsem nahrzaky typu masox a super
8. 10. 2015 19:55
Vyzkoušeno. Povedlo se. Přidal jsem houby. Výborná
29. 9. 2015 13:52
No, "moji" Vietnamci přidávají i kuřecí maso Ale nevím zda kdy byli v Pekingu
Vím ale jistě, že autorka receptu nikdy nebyla v prasečáku, protože jinak by v souvislosti s jídlem nepoužila slovo "kejda"
29. 9. 2015 13:16
pekingskou polévku já i moje dcera milujeme...za tenhle recept dávám
jako obdoba,kdyz se nám nechce na mňamku do města,je vynikající
jen jsme přidaly chilli
děkujeme!!!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno před 9 hodinami

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno před 10 hodinami

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno před 10 hodinami

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Přidáno 1. 7. 2022 12:17

Kokosové placky s jogurtovou omáčkou
Přidáno 1. 7. 2022 07:36
Právě bylo uvařeno:

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou
uvařil/a Bohunka123
před 2 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem
uvařil/a ZatracenaJesterice
před 2 hodinami

Camping salát
uvařil/a Ivana64
před 2 hodinami

Opilé kuře
uvařil/a Javor
před 3 hodinami

Bábovka z pudinku
uvařil/a Ave123
před 3 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
uvařil/a Denade
před 3 hodinami

Žloutkové poháry s jahodami
uvařil/a cmata
před 4 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
uvařil/a Cejenka
před 4 hodinami

Zeleninová polévka bez zasmažení
uvařil/a Luluska
před 5 hodinami

Hrášková polévka (krém) s krutony
uvařil/a Wanilor
před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: pekingská polévka pekingská polévka recept pikantní pekingská polévka recept pekinská polévka pekingská pikantní polevka pravá čínská pikantní polévka recept na pekingskou polévku pekinská polévka recept pravá pekingská polévka recept pekingska polevka vietnamská pikantní polévka pekinská polívka pekinkska polévka polévka pekingská pikantní pekingská polévka vietnamská pikantní polévka recept peginska polevka pekynska polevka pekingská polívka pikantní pekingská polévka recept videa
Suroviny: cibule, protlak rajský, směs zeleninová mražená, vejce, bobkový list, koření nové koření, masox, bujón hovězí, olej, sůl, ocet, cukr, škrob, voda
Pekingská polévka
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nN9D
49 názorů