Piškotová roláda s kokosovým krémem a domácí bezinkovou marmeládou

Name: Piškotová roláda s kokosovým krémem a domácí bezinkovou marmeládou
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 4 vejce; 120 g cukru krupice; 120 g hladké mouky; 1/2 kypřicího prášku; marmeláda na potření; 1. Krém:; 300 ml mléka; 1 sáček kokosového pudinku; 2. Krém:; 200 g strouhaného kokosu; 400 ml mléka; Dále:; cukr podle chuti; 60 g másla; vanilkový extrakt; rum; kokos na posyp

Lehká piškotová roláda potřená nejen pikantním džemem, ale i kokosovým krémem vám zajisté zachutná. V kokosu je obsažena řada minerálních látek a vitamínů pro posílení činnosti mozku. Takže si nejen pochutnáte, ale uděláte něco i pro své zdraví!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 47 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 7 min

47 min (40 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Piškotová roláda s kokosovým krémem a domácí bezinkovou marmeládou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 736 kJ / 3 522 kcal
Bílkoviny	84,74 g
Tuky	228,34 g
Vláknina	29,60 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	736 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	267,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko s pudinkovým práškem svaříme dohusta. Krok 2: Kokos s mlékem uvaříme na hustou kaši. Krok 3: Obojí necháme vychladnout a pak obojí dáme do mísy, přidáme extrakt, rum, máslo a cukr a ušleháme dohladka. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 6: Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 7 minut podle typu trouby. Krok 7: Horký plát těsta jemně pocukrujeme, aby se neslepil a horký ho stočíme do rolády, přitom odstraňujeme papír. Krok 8: Po vychladnutí roládu rozbalíme, potřeme marmeládou a pak krémem. Stočené roládě ještě potřeme povrch krémem a posypeme strouhaným kokosem. Krok 9: Necháme do druhého dne v lednici.

Mléko s pudinkovým práškem svaříme dohusta.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Kokos s mlékem uvaříme na hustou kaši.
Obojí necháme vychladnout a pak obojí dáme do mísy, přidáme extrakt, rum, máslo a cukr a ušleháme dohladka.
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem.

Jak na nadýchaný piškot
Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 7 minut podle typu trouby.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Horký plát těsta jemně pocukrujeme, aby se neslepil a horký ho stočíme do rolády, přitom odstraňujeme papír.
Po vychladnutí roládu rozbalíme, potřeme marmeládou a pak krémem. Stočené roládě ještě potřeme povrch krémem a posypeme strouhaným kokosem.
Necháme do druhého dne v lednici.

TIP: Nadýchaná piškotová roláda - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová roláda s kokosovým krémem a domácí bezinkovou marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD6K3

Piškotová roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 28 min

Piškotová roláda s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Aronoele 45 min

Bezinková marmeláda s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 110 min

Bezinková limonáda Videorecept

Bezinková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Piškotová roláda s kokosovým krémem a domácí bezinkovou marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD6K3

Náhodný recept

Pudinkové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evik25 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kefírové koláčky s tvarohem a povidly

Přidáno před 2 hodinami

Palačinková růže Videorecept

Palačinková růže

Přidáno před 10 hodinami

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Přidáno 9. 5. 2025 11:41

Kakaový koláč s rebarborou a kokosem

Přidáno 9. 5. 2025 11:34

Mrkvová buchta z remosky

Přidáno 9. 5. 2025 11:28

Ragú z kančího masa na švestkách

Přidáno 9. 5. 2025 11:19

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka 10. 2. 2025 12:27

Tu musím vyzkoušet :)

RubyRom 8. 8. 2023 13:24

Merylas (moderátorka): Moc děkuji, už jsem jí přidala.

Merylas moderátorka 8. 8. 2023 11:07

RubyRom: Moc prosím, nešla by přidat tato marmeláda i jako recept? Nezapadla by a každý by ji našel.

Děkuji moc.

RubyRom 8. 8. 2023 09:32

Janee: Bezinková marmeláda s jablky
1,5 kg bobulí bezinek
4 jablka
2 citrony
100 g krupicového cukru
500 g želírovacího cukru
Bobule bezinek opláchneme a dáme do hrnce, přidáme 100 g cukru a uvaříme, když bobulky pustí šťávu vše propasírujeme. Jablka oloupeme a zbavíme jadřince, rozmixujeme a přidáme do šťávy, dále přidáme šťávu ze dvou citronů, celkem potřebujeme na jednu dávku 1 kg této směsi, pokud je málo přidáme ještě jablka. Vsypeme želírovací cukr, promícháme a za stálého míchání přivedeme k varu, (během vaření sbíráme pěnu) vaříme nejméně 5 minut a počátku varu. Na talířek dáme trošku marmelády a zkontrolujeme zda dobře želíruje. Pokud želíruje málo, přidáme ještě lžičku kyseliny citronové. Horkou marmeládou naplníme sklenice a ihned uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět.