Králík Dáša podle Valerie Zawadské

Name: Králík Dáša podle Valerie Zawadské
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 králík; 2 cibule; 6 stroužků česneku; 2 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce jemného kečupu; 200 ml vody; 200 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový); 2 lžíce paprikové pasty (nepálivé); sůl; mletý pepř; tymián (čerstvý nebo sušený)

Králičí maso je velmi jemné a musíme jej pečlivě připravit, aby nebylo vysušené. V tomto receptu je králík marinovaný v olejové směsi česneku, cibule a koření. Po dvou dnech marinování jej upečeme a z výpeku uděláme omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 90 min

130 min (40 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 897 kJ / 2 126 kcal
Bílkoviny	8,38 g
Tuky	210,50 g
Vláknina	17,18 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,60 g
Sacharidy	45,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, přidáme prolisovaný česnek, hořčici, kečup, paprikovou pastu, vodu, olej a tymián. Promícháme. Krok 2: Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme do mísy s marinádou a obalíme ho v ní. Mísu zavřeme víkem a uložíme na 2 dny do lednice, ale během této doby králíka několikrát obrátíme. Krok 3: Po dvou dnech dáme králíka i s marinádou do trouby a pečeme na 200 °C doměkka. Krok 4: Měkké maso vyjmeme a omáčku tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Podáváme s karlovarským nebo bramborovým knedlíkem.

Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, přidáme prolisovaný česnek, hořčici, kečup, paprikovou pastu, vodu, olej a tymián. Promícháme.
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme do mísy s marinádou a obalíme ho v ní. Mísu zavřeme víkem a uložíme na 2 dny do lednice, ale během této doby králíka několikrát obrátíme.

Jak naporcovat králíka
Po dvou dnech dáme králíka i s marinádou do trouby a pečeme na 200 °C doměkka.
Měkké maso vyjmeme a omáčku tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Podáváme s karlovarským nebo bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak připravit dokonalý karlovarský knedlík

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík Dáša podle Valerie Zawadské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYG2

Králík na červeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Králík na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teresa.bartos 75 min

Králík po lesnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fabio 120 min

Králík na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Králík pikant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 120 min

Moravský králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 120 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 65 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Uzené maso po horňansku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 120 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Marinování
Pečení

Moje poznámka

Králík Dáša podle Valerie Zawadské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYG2

Náhodný recept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

Přidáno před 58 minutami

Obrácené řízky se slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Nepečené řezy Kinder Maxi King Videorecept

Nepečené řezy Kinder Maxi King

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 14 hodinami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 16. 3. 2024 12:34

Pavel M: Tak to mám radost, moc děkuji

Pavel M 16. 3. 2024 08:55

Králík Dáša byla výborná.Dva dny naloženo.Určitě uvařím zase.Dik za recept.

RubyRom 1. 1. 2024 08:56

Marie Svarcova: Děkuji, chutnalo nám, králík byl měkoučký, maso odpadávalo od kosti a krásně bylo nasáklé marinádou, prostě bašta.

Marie Svarcova 1. 1. 2024 08:23

Pěkný recept i foto, vypadá to na skvělou dobrotu

RubyRom 28. 12. 2023 18:35

veronika_straka: Valerie Zawadská to vysvětluje, že je to recept od kamarádky Dáši, tak si to tak pojmenovala. Recept se u ní doma stal velmi oblíbený.
Zachovala jsem název, je možné si recept podle názvu najít na internetu na videu.