Nadýchaná bábovka

Name: Nadýchaná bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 1 sklenka cukru; 1/2 sklenky oleje; 2 sklenky hrubé mouky; 1/2 sklenky mléka; 1/2 prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce kakaa; 1 lžíce mléka; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Krásně vláčné a nadýchané bábovce, v kombinaci s výbornou kávou, prostě nejde odolat. Oblíbený mramorovaný moučník zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Hotovou bábovku nezapomeňte hojně posypat moučkovým cukrem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

sab.pol@

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 916 kJ / 2 609 kcal
Bílkoviny	56,63 g
Tuky	149,97 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	514 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	247,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Do pěny pomalu zašleháváme olej, až vznikne sladká hmota. Krok 3: Do hmoty přidáme vanilkový cukr. Dále střídavě a ručně přidáváme vlažné mléko a část mouky. Druhou část mouky smícháme s práškem do pečiva, a přidáváme střídavě s vyšlehaným sněhem. Krok 4: V druhé misce rozmícháme kakao a lžíci mléka, přidáme polovinu vzniklého těsta. Krok 5: Formu pečlivě vymažeme sádlem (nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalijeme světlé těsto a poté tmavé těsto. V bábovce můžeme udělat kresby špejlí. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.

Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Do pěny pomalu zašleháváme olej, až vznikne sladká hmota.
Do hmoty přidáme vanilkový cukr. Dále střídavě a ručně přidáváme vlažné mléko a část mouky. Druhou část mouky smícháme s práškem do pečiva, a přidáváme střídavě s vyšlehaným sněhem.
V druhé misce rozmícháme kakao a lžíci mléka, přidáme polovinu vzniklého těsta.
Formu pečlivě vymažeme sádlem (nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalijeme světlé těsto a poté tmavé těsto. V bábovce můžeme udělat kresby špejlí.
Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaná bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6965

Nadýchaná bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Extra nadýchaná bábovka s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 65 min

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

jestedka 55 min

Nadýchané lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DanulaMat

Nadýchaný borůvkovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Nadýchaný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 65 min

Zobrazit více

Výborná tuňáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sab.pol@ 10 min

Fazolová pomazámka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sab.pol@ 10 min

Domácí brámborové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 30 min

Výborné loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 85 min

Jarní rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Nadýchaná bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6965

Náhodný recept

Polévka z červené čočky s křemenáči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

miroslavrozsival

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 8 minutami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 14 hodinami

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 15 hodinami

Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

sab.pol@ 16. 7. 2024 14:28

marie23: 250 ml

marie23 16. 7. 2024 09:14

jaký mají sklenice obsah? Děkuji

Marie Svarcova 16. 7. 2024 06:36

líbí se mi

Bayta 15. 7. 2024 18:39

Pěkná bábovka

sab.pol@ přidala nové fotografie! 15. 7. 2024 16:48

Přečtěte si

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci Hodnocení 90×

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci

Nadýchanou bublaninu podle videa a s našimi vychytávkami zvládne každý začátečník Hodnocení 115×

Nadýchanou bublaninu podle videa a s našimi vychytávkami zvládne každý začátečník

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co dělat, když nejde vyklopit bábovka? Důležitým krokem je správné vymazání formy Hodnocení 21×

Co dělat, když nejde vyklopit bábovka? Důležitým krokem je správné vymazání formy

Třené buchty z kynutého těsta chutnají s tvarohem nebo povidly fantasticky, postup je snadný, výsledek skvělý

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 8×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po venkovsku

limosek před 6 minutami

Mleté vepřové maso na Kunovjance

limosek před 7 minutami

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

kimlo před 40 minutami

Tvarohové lívance Videorecept

Tvarohové lívance

boomgo před 1 hodinou

Francouzské brambory s mletým masem

Libotovska před 2 hodinami

Hebká hustá čokoládová poleva

Veronika.Hrozna před 11 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Petra67 před 15 hodinami

Ovesná polévka s mrkví

Gothaj před 15 hodinami

Bramborová polévka

Kajkajak před 15 hodinami

Pizza z rohlíků

zonoro před 16 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, olej, mouka hrubá, mléko, prášek do pečiva, cukr vanilkový, kakao, mléko, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Nadýchaná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

sab.pol@ 45 min

Křepelka v tymiánové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evosheek 60 min

Marmeládové balíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

diggisek

Býčí žlázy na slanině, dušené v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Hermelínové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eevous 25 min

Nadýchaná bábovka

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

37 foto Denně vstává ve čtyři a napekla už tisíce bochníků i větrníků. Sestra Josefa Maršálka si na Moravě plní svůj sen

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

37 foto
Denně vstává ve čtyři a napekla už tisíce bochníků i větrníků. Sestra Josefa Maršálka si na Moravě plní svůj sen