Buchtičky
Buchtičky s vanilkovým krémem milují hlavně děti, ale na tomto sladkém jídle si pochutnají i dospělí. Kdo by taky odolal tak lahodnému vanilkovému krému a ještě k tomu s velice jednoduchou přípravou.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 149 kJ / 3 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,36 g |
| Tuky | 91,40 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 501 mg |
| Sodík | 930 mg |
| Sůl | 2,32 g |
| Sacharidy | 524,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ohřejte mléko. Do vlažného mléka zamíchejte sušené droždí, část cukru a lžíci mouky. Kvásek přikryjte a nechte vzejít na teplém místě.
Krok 2: Ve větší míse smíchejte prosátou mouku, sůl a zbytek cukru. Přimíchejte kvásek, žloutky a nakonec olej. Těsto míchejte, dokud nebude hladké a dobře propracované.
Krok 3: Těsto nechte vzejít přikryté na teplém místě. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho propracujte a postup kynutí na teplém místě zopakujte.
Krok 4: Pekáč 40x30 cm vymažte rozpuštěným máslem.
Krok 5: Z nakynutého těsta vytvořte váleček, který rozdělte na malé dílky. Z každého dílku vytvořte kuličku. Kuličky skládejte do pekáče a mezi sebou je promažte rozpuštěným vlahým máslem.
Krok 6: Nechte ještě chvíli kynout a dejte péci na 180 °C cca 25 minut.
Krok 7: Po upečení nechte buchtičky částečně vychladnout.
Krok 8: Na krém dejte ohřát větší část mléka a do horkého vlijte zbytek mléka s dobře rozmíchaným vanilkovým práškem. Za stálého míchání povařte asi 2 minuty.
Krok 9: Částečně vychladlé buchtičky podávejte s vanilkovým krémem.
Zveřejněno 30. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buchtičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmv9
Moje poznámka
Buchtičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmv9
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 12 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 18 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 23 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční věnec
Stefi.f před 1 hodinou
Kokosová očka
Sima1996 před 8 hodinami
Likérové špičky
Sahula před 10 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 10 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 10 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 10 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 11 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 11 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
cukr krupice,
olej,
žloutek,
mléko,
máslo,
krém na dukátové buchtičky,
mléko,
cukr krupice
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0