Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 874 kJ / 687 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 73,38 g |
Tuky | 26,39 g |
Vláknina | 9,57 g |
Cholesterol | 196 mg |
Sodík | 3,74 g |
Sůl | 7,90 g |
Sacharidy | 36,90 g |
Postup přípravy
Přidáme lžíci oleje, lžíci rybí a ústřicové omáčky. Dále přidáme čtvrtinu cibule, stroužek česneku a citronovou trávu, vše nasekané najemno a lžičku solamylu. Promícháme a necháme chvilku marinovat. Krok 2: Zatím nakrájíme na tenké nudličky salát a mrkev, rozdrtíme nahrubo v hmoždíři arašídy a dáme do studené vody nudle. Vodu osolíme, přivedeme k varu a vaříme při snížené teplotě nudle do změknutí. Scedíme a propláchneme teplou vodou. Krok 3: Do malého rendlíku dáme kromě česneku vše potřebné na zálivku a ohřejeme. Necháme rozpustit
cukr a přidáme nasekaný česnek. Odložíme stranou. Krok 4: Do rozehřáté pánve dáme zbylou lžíci oleje, cibuli, česnek a necháme rozvonět. Vložíme maso a rychle restujeme do chvíle, až se šťáva, kterou maso pustilo, odpaří. Pak připravíme misky, do kterých dáme nejprve nudle, na ně umístíme dokola postupně nakrájený ledový salát, mrkev, mungo klíčky, koriandr a maso. Přidáme zálivku nebo dáváme zvlášť v malé mističce. Salát posypeme arašídy, smaženou cibulí, přidáme chilli papričku celou nebo nasekanou v zálivce a podáváme.
Zveřejněno 18. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1K5R
Moje poznámka
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1K5R
Nejnovější recepty
Studená meruňková polévka
Přidáno před 58 minutami
Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Tzatziki
Přidáno před 6 hodinami
Hráškové řízečky
Přidáno před 23 hodinami
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno 11. 7. 2025 13:43:00
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno 11. 7. 2025 13:16:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 19 minutami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Kava 2 před 46 minutami
Meruňkové nanuky
Cejenka před 56 minutami
Bramborové šišky
cherst před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč s mákem
janickajan před 1 hodinou
Dušená rýže zase jinak
daniela.ku před 1 hodinou
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 2 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Dasa18 před 2 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
poirotka před 3 hodinami
Obložené kotlety
kacaba10 před 3 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
nudle vlasové,
olej,
cibule,
česnek,
tráva citronová,
mrkev,
salát ledový,
koriandr čerstvý,
klíčky,
arašídy,
cibule,
chilli paprika čerstvá,
ústřicová omáčka,
omáčka rybí,
solamyl,
sůl,
cukr,
ocet rýžový,
omáčka rybí,
sůl,
voda,
česnek
Komentáře (11)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
https://www.toprecepty.cz/recept/45672-vietnamsky-...