Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 458 kJ / 5 607 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,29 g |
| Tuky | 196,61 g |
| Vláknina | 37,95 g |
| Cholesterol | 1,58 g |
| Sodík | 812 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 794,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a lžíce vody. Pořádně vyšleháme a nakonec vařečkou pomalu vmícháme bílky. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a do předehřáté trouby na 200°C vložíme, po 15 minutách troubu zeslabíme na 150-160°C. Pečeme asi 45 minut. Já do toho vždycky píchnu špejlí, když ji vytáhnu čistou, tak je korpus hotov. :)
Krok 2: Krém: Mléko s pudinkem a vanilkovým cukrem si uvaříme, necháme vychladnout až je úplně studený a pak postupně zašleháme do másla a ochutíme dle chuti (+ mandlové aroma).
Krok 3: Marcipán: Madle si pomeleme a cukr prosejeme přes sítko. Hněteme v rukách s bílkem. Vypracujeme marcipán, se kterým potáhneme krtečka. :)
Zveřejněno 18. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krteček na hroudě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w04M
Moje poznámka
Krteček na hroudě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w04M
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zapečený proteinový dezert s ovocem
Přidáno před 57 minutami
Dezert z veky s jahodami
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohové šátečky s brusinkami
Přidáno před 13 hodinami
Ořechové šátečky s jablky
Přidáno před 14 hodinami
Valentýnské perníčky
Přidáno před 15 hodinami
Polévka z paprikových lusků s bramborami a vejci
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené těstoviny s mletým masem
peppek před 1 hodinou
Bezlepková buchta na způsob bratislavské
Drahula před 10 hodinami
Polévka z hovězí oháňky
Fitulka před 11 hodinami
Chlebová polévka
Fitulka před 11 hodinami
Mřížkový koláč s tvarohem a jablky
Vendy98 před 12 hodinami
Slané palačinky
Jan Nemec před 13 hodinami
Londýnské štangle
kimlo před 14 hodinami
Jahodový koláč s pudinkem
Lastuvkova před 14 hodinami
Hrníčková bábovka
emulka81 před 14 hodinami
Sekaná - holandský řízek
magdalenka před 14 hodinami
Tématické fráze:
krteček z marcipánu,
krtek z marcipánu,
marcipánový krteček,
krteček z marcipánu postup,
marcipánový krtek,
krteček obrázky,
marcipán krteček,
krteček marcipán,
krtek z marcipánu postup,
jak udělat krtečka z marcipánu,
marcipán krtek,
fotky krtečka,
jak udelat krtka z marcipanu,
google obrázky krteček,
forma krtecek,
forma na krtka,
udelat marcipanoveho krtecka,
krteček fotky,
krteček,
fotka krteček
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
máslo,
mléko,
pudink mandlový,
cukr vanilkový,
tresť mandlová sladká,
cukr moučkový,
mandle,
cukr moučkový,
bílek
Komentáře (12)