Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 25 136 kJ / 6 008 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 108,30 g |
Tuky | 414,85 g |
Vláknina | 32,50 g |
Cholesterol | 1,80 g |
Sodík | 906 mg |
Sůl | 2,24 g |
Sacharidy | 443,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme šlehačku. Smetanu nalijeme do rendlíku a na plotýnce zahříváme.
Krok 2: Do horké nasypeme na kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Necháme povařit 30 - 60°C. Pak odstavíme z plotýnky a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Pak dáme do ledničky pořádně vychladit do druhého dne.
Krok 4: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Nakonec do pěny vmícháme vařečkou mouku.
Krok 6: Těsto rozetřeme do kulaté formy s vymazaným a vysypaným dnem.
Krok 7: Pečeme asi 25 minut při 190°C. Korpus vodorovně rozřízneme na dvě nestejně velké části (asi 1/3 a 2/3. Tenčí část bude tvořit základ dortu, větší část rozdrobíme.
Krok 8: Vychlazenou čokoládovou smetanu ušleháme do tuha. Do ní vmícháme větší polovinu drobků z korpusu a kokos, pak postupně přimícháváme další drobky, dokud nevznikne hustá hmota.
Krok 9: Korpus vložíme do rozevíracího dortového kruhu, pokropíme podle chuti rumem a rozetřeme na něj hmotu.
Krok 10: Je dost hustá, takže spíš klademe lžící a postupně umačkáváme. Srovnáme ji do roviny a celé dáme do ledničky.
Krok 11: Zatím ušleháme šlehačku v prášku podle návodu.
Zveřejněno 5. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Raffaello dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3V4r
Moje poznámka
Raffaello dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3V4r
Nejnovější recepty
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 2 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 14 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 21 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 21 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 21 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sterilovaná paprika s olejem
Michaela77 před 48 minutami
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
Modraska před 59 minutami
Borůvkové muffiny
olivka před 1 hodinou
Dvoubarevná hrníčková bábovka
Dagemar před 1 hodinou
Vepřové kostky na česneku
Nikijaho před 2 hodinami
Maďarská houbová polévka
Fitulka před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
KuchtinkaHaninka před 2 hodinami
Čevabčiči s bramborem
erikpatrik@email.cz před 2 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
Aknytsirk před 2 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Petr9 před 3 hodinami
Tématické fráze:
rafaelo dort,
dort rafaelo,
dortíky,
dort rafaello,
nejlepší raffaello dort,
dort rafaelo recept,
veru dortíky,
dort rafaelo,
raffaello recept,
raffaello,
dort rafaelllo,
nepečeny rafaelo dort,
nepeceny raffaello dort,
rafaello dorty,
rafaelo dortik,
recept na rafaelo dort,
dort z drobků,
rafael dort recept,
rafaela dort recept,
rafaelo dort recept moda cz
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
kokos,
mléko,
šlehačka v prášku,
kokos,
rum,
oříšky
Komentáře (17)