Sýrové čtverečky s ořechy
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 1 lžíce sójové mouky
- 60 g tuku
- 100 g na jemno nastrouhaného sýra
- na špičku nože amonia
- 2 lžíce mléka nebo vody
- 1/2 rozšlehaného vejce
- mouka na vyválení
- tuk na plech
- 1/2 vejce na potření
- sezamové semínko
- mák
- kmín
Postup přípravy receptu
Mouku prosejeme na vál, doprostřed dáme sójovou mouku, změklý tuk a sýr a v mléce nebo vodě namočené amonium a zpracujeme těsto.
Necháme je hodinu v chladu odležet, potom je rozválíme a nakrájíme z něj rádlem tyčky.
Ty potřeme rozšlehaným vejcem, přendáme je na tukem vymazaný plech, posypeme semínky.
Vložíme do trouby vyhřáté na 210 °C a dozlatova upečeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrové čtverečky s ořechy
-
Jani, je vyrobený ze zbytků plastů a je hrozně fajn
-
No, popravdě, taky jsem se chtěla zeptat.
-
marta v com to vyvalkavas to cesto? to sive s mantinelmi?
-
I tak si Marti myslím, že to hned zmizelo!
-
tak taky nevím, kam se vytratily ořechy
. Těsto vůbec nedrželo pohromadě, přidávala jsem tuk, až jsem to nakonec nevydržela a vrazila tam jedno vajíčko a ještě špetku soli. Jako sýr jsem zvolila dobrý ementál. Tyčky jsou výborné, sice každá jiná (musela to být bleskovka, důvod vidíte na třetí fotce), ale na chuti jim to neubralo. Sypala jsem sezamem, mákem a kmínem -
Nějak se z postupu vytratily ořechy
Nebo jsou na posypání 
