Cikánský řízek

Name: Cikánský řízek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecího masa; 4 vejce; 3-4 střední cibule; 4 lžíce bramborové moučky; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; 1 lžička mleté papriky; 0,5 lžičky kari; 1 lžíce sójové omáčky; olej na smažení; Příloha:; nové brambory; máslo; pažitka; čerstvá zelenina

Cikánské řízky nejsou řízky v pravém slova smyslu. Zkusme zapomenout na klasický plátek masa, který je obalený v trojobalu. Tentokrát vyzkoušíme kuřecí nudličky s cibulí v pikantním těstíčku. Výsledkem jsou lahodné placičky k rychlému obědu či k večeři.

sovicka16

94 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

6. 7. 2008 17:17

Nutriční hodnoty

Energie	4 138 kJ / 989 kcal
Bílkoviny	132,93 g
Tuky	35,15 g
Vláknina	17,16 g
Cholesterol	1,26 g
Sodík	4,73 g
Sůl	11,50 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky.
Přidáme všechny vyjmenované ingredience i cibuli nakrájenou na půlkolečka. Vše pěkně promícháme.
Mezitím dáme vařit nové brambory.
Jak dlouho vařit brambory?
Na rozpálenou teflonovou pánev s olejem vršíme lžící kopečky připravené kuřecí směsi. Rozprostřeme je na malé řízečky a usmažíme.
Podáváme s novými brambory s máslem, obložené čerstvou zeleninou. Posypeme čerstvou pažitkou.
TIP Smažit můžete i zdravěji. Poradíme, jak na to.

Uvařeno (17x)

Přidat do oblíbených (1423x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cikánské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lucie mrazkova 40 min

Cikánské sekané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka

Čertovské řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1x

4 tipy pro uzení masa: Jak z udírny vytahovat šťavnaté a voňavé pochoutky

Bílá paní Perchta z Rožmberka: Pod taktovkou despotického manžela hladověla a často jídávala jen kaše a nekynuté placky

Hodnocení 198x

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Komentáře

dashena

14. 3. 2023 13:54

Velmi jsme si pochutnali, určitě budeme dělat častěji

janky3

5. 4. 2022 16:51

Právě jsem na to dostala chuť. Jdu vyndat maso z mrazu.

zdenka.s

12. 1. 2022 14:03

ZanetaH :

ZanetaH

12. 1. 2022 10:55

Včera jsem to uvařila manželovi k večeři a bylo to moc dobré a hlavně rychlovka. Děkuji za recept, dávám 5hvězdiček a recept si ukládám.

ZanetaH

12. 1. 2022 10:53

zdenka.s: Jen že ve videu to dělají z poloviční dávky. Na 400g masa tedy opravdu připadnou 4 vejce. Ve videu je to děláno z 200g masa a 2 vajec.

Gazpacho

25. 6. 2020 17:43

Leila65:
Čînske jedlo a zemiaková (bramborová) kaša?
Trochu divoká kombinácia.
Ani keby to bolo naozaj "cigánske" jedlo (sójová omáčka?), tak tá zemiaková kaša k tomu nepatrí.
Jednou zo základných ingrediencií "cigánskej" kuchyne je slanina. Tá ale v recepte chýba. Takže ani "cigánske" ale ani "čínske" jedlo.
Napriek tomu výsledná kombinácia je celkom chutná. A to je zmysel každého receptu.

zdenka.s

21. 10. 2018 11:57

Moc dobré to bylo. Ale : podle ingrediencí jsem dala čtyři vejce ,zdálo se mi to hodně řídké. tak jsem slila přes cedník a pak podle videa koukám, vejce dvě

Podle Vierky jsem pak přidala dvě lžíce domácího leča do části a chutnalo nám to .

martiline

30. 6. 2018 22:16

Rychlé a výborné. Navíc - z trochy masa oběd pro celou rodinku.

. K tomu "brambory pečené v papiňáku", zeleninový salát a sobotní oběd na stole.

Olina

2. 11. 2017 19:50

Podobný recept mám už roky. Dělám i z vepřového nebo krůtího a koření dávám podle momentální chuti. Vynikající jsou třeba s pórkem nebo jarní cibulkou. Naposledy byly tento víkend a jako vždy se po nich zaprášilo! U nás se jim říká Helčiny pracny, recept mám od švagrové Heleny.