Kuřecí Cordon Bleu

Name: Kuřecí Cordon Bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 2 plátky šunky; 2 plátky sýru (Ementál); sůl; pepř mletý; strouhanka; vejce; hladká mouka; olej na smažení; máslo (nebo sádlo)

Pokud máte rádi řízky, vyzkoušejte tento plněný řízek původem z Francie. Řízek připravíte z masa, šunky a plátku ementálu. Místo ementálu můžete použít Raclette, goudu, nebo sýr s modrou plísní. Řízek obalíte v trojobalu, osmažíte a poté dopečete v troubě.

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 187 kJ / 762 kcal
Bílkoviny	171,10 g
Tuky	8,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	414 mg
Sodík	729 mg
Sůl	1,78 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme jako knihu. Krok 2: Prsa naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme a opepříme z obou stran. Krok 3: Na každý kousek masa položíme šunku a na ni sýr. Maso zatočíme tak, aby sýr a šunka nepřečnívala. Krok 4: Kraje sepneme párátky a maso obalíme v mouce, vejci a strouhance. Krok 5: Troubu rozehřejeme na 160 °C. Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej s trochou másla, případně sádlo a řízky smažíme pozvolna ze všech stran. Krok 7: Osmažené maso dáme na plech či do zapékací mísy, přikryjeme alobalem a dopékáme ještě 10 minut v troubě. Krok 8: Před podáváním z masa vyjmeme párátka.

Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme jako knihu.

Videonávod: Jak krájet maso na motýlka
Prsa naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme a opepříme z obou stran.
Na každý kousek masa položíme šunku a na ni sýr. Maso zatočíme tak, aby sýr a šunka nepřečnívala.
Kraje sepneme párátky a maso obalíme v mouce, vejci a strouhance.
Troubu rozehřejeme na 160 °C.
Na pánvi rozehřejeme olej s trochou másla, případně sádlo a řízky smažíme pozvolna ze všech stran.
Osmažené maso dáme na plech či do zapékací mísy, přikryjeme alobalem a dopékáme ještě 10 minut v troubě.
Před podáváním z masa vyjmeme párátka.

TIP: Jak správně smažit řízek

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (198× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí Cordon Bleu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVDY

Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Cordon bleu - plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Cordon bleu z tousťáku Videorecept

Cordon bleu z tousťáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Zobrazit více

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí Cordon Bleu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVDY

Náhodný recept

Mexické fazole s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 15 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 15 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 22 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 28. 12. 2024 21:01

Povedlo se… 👌😋 Děkuji… 🙂

Moanka přidala novou fotografii! 28. 12. 2024 20:02

Marie Svarcova 11. 6. 2023 05:05

skvělá klasika

mika59 8. 11. 2021 22:24

Elivet: Já děkuji za milou zprávu

Elivet 8. 11. 2021 21:22

Výborné, děkuji za inspiraci

mika59 31. 12. 2020 15:23

Dominikaaaa: Ano smaží se i s párátkem a vytáhne se před podáváním..

Dominikaaaa 31. 12. 2020 14:34

Zeptám se prosím. Když sepnu maso paratkem. Musím ho v mase nechat i při smažení? A kdy ho mám vyndat z masa? Dekuji

Ivace64 8. 10. 2016 23:21

nanny 7. 10. 2016 16:14

medanek 7. 10. 2016 11:11

mika59 6. 10. 2016 18:33

Ivanko a Drahuško děkuji..

Anna Kocikova 6. 10. 2016 18:11

ivulinka 6. 10. 2016 17:31

mika59 přidala nové fotografie! 6. 10. 2016 14:09

Články s tímto receptem

Den Cordon bleu

Telecí nebo kuřecí cordon bleu? Vepřová šunka a kvalitní sýr jsou podmínkou dokonale vyladěné chuti

Video Hodnocení 4×
Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 7×
Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Přečtěte si

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka" Hodnocení 56×

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka"

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na nejlepší holandský řízek: Důležitá je volba správně tučného masa i sýra, pozor na obalování a délku smažení

Telecí nebo kuřecí cordon bleu? Vepřová šunka a kvalitní sýr jsou podmínkou dokonale vyladěné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté maso s kolínky

MichalRaby před 30 minutami

Výborná houbová omáčka

Sahula před 53 minutami

Buchtičky s krémem

polednovakaterina18 před 1 hodinou

Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce

AlienX před 2 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

iveta.kroul před 3 hodinami

Fazolový salát s feferonkou

milanow před 3 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

MonikaP. před 4 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Slavista62 před 4 hodinami

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Martin87 před 5 hodinami

Hrušková marmeláda

RenataMaresova před 5 hodinami

Tématické fráze:
cordon bleu, cordon bleu recept, kureci gordon blue, gordon blue, kuřecí gordon bleu, gordon bleu top recepty, kuřecí cordon blue, cordon blue recept, kuřecí prsní řízky recepty, gordon blue recept, kuřeci gordon, cordon blue bez smažení, recept cordon blue, kuřecí gordon blue videorecept, cordon blue, gordon bleu recept, gordon bleu, recept cordon bleu, recept na cordon bleu, recept na gordon blue

Suroviny:
prsa kuřecí, šunka, sýr, sůl, pepř mletý, strouhanka, vejce, mouka hladká, olej, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí Cordon Bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Vinařské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Krevety s rajčatovou krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Cuketové soudečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 65 min

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1 Videorecept

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kuřecí Cordon Bleu

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 4× Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 7× Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 4×
Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 7×
Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku