Mirabelkový kompot s hřebíčkem

Name: Mirabelkový kompot s hřebíčkem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg mirabelek; 200 g cukru; 1 l vody; několik hřebíčků (podle chuti); rum

Kouzlo mirabelkového kompotu s hřebíčkem, přináší jemnou sladkost těchto malých žlutých švestek, doplněnou o lehce kořeněnou vůni hřebíčku. Tento tradiční kompot je ideální pro zimní večery, kdy vám připomene sluncem zalité léto v každém soustu.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

KopretinaJana

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 kg 2 kg mirabelek

200 g 200 g cukru

1 l 1 l vody

několik několik hřebíčků (podle chuti)

rum

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 318 kJ / 1 988 kcal
Bílkoviny	13,00 g
Tuky	4,00 g
Vláknina	50,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	85 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	450,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mirabelky omyji, nechám pecky a naskládám do čistých (sterilizovaných) sklenic. Krok 2: Připravím nálev z vody a cukru. Krok 3: Do každé sklenice dám jeden hřebíček a zaliji nálevem. Navrch dám 1 lžičku rumu. Krok 4: Nechám 1 cm místa od hrdla sklenice, uzavřu víčky a steriluji při teplotě 85 °C 20-25 minut. Poté vyjmu, otočím dnem vzhůru a nechám vychladnout.

Mirabelky omyji, nechám pecky a naskládám do čistých (sterilizovaných) sklenic.
Připravím nálev z vody a cukru.
Do každé sklenice dám jeden hřebíček a zaliji nálevem. Navrch dám 1 lžičku rumu.
Nechám 1 cm místa od hrdla sklenice, uzavřu víčky a steriluji při teplotě 85 °C 20-25 minut. Poté vyjmu, otočím dnem vzhůru a nechám vychladnout.

TIP: Jak zavařit mirabelky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mirabelkový kompot s hřebíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P32l

Mirabelkový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Mirabelkový pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KopretinaJana

Kořeněný mirabelkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jitka540 60 min

Mirabelkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Mirabelkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

poslirecept 70 min

Mirabelkový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen 40 min

Zobrazit více

Mirabelkový pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KopretinaJana

Jablečný pečený čaj s mirabelkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KopretinaJana

Mirabelková marmeláda se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KopretinaJana 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kompoty

Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Zavařování
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Běžný den
Švestky - zdravé ovoce

Moje poznámka

Mirabelkový kompot s hřebíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P32l

Náhodný recept

Olejový makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové placky

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 2 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 2 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 13 hodinami

Dort z listového těsta

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

KopretinaJana 14. 10. 2020 14:19

Frantiska: Děkuji za upřesnění

Bohužel pod pojmem "myrobalán" by to tu nikdo nevyhledával, proto označení "mirabelky"

Frantiska 5. 10. 2020 18:01

Mirabelka vypadá jinak:
5. Mirabelky
Kvetou bílými, menšími květy, větévky mají kolce. Malé kulovité, výjimečně podlouhlé plody, barvy žluté až zlatožluté mají dužninu měkčí konzistence. Je žlutá, nelpí na pecce, chuť je sladká až velmi sladká. Odrůdy mirabelek se liší především dobou zrání.

Tato skupina má u nás nejužší sortiment (Nancyská, dále perspektivní velkoplodé mirabelky Bellamira a Miragrande).

https://izahradkar.cz/zahrada/ovoce/peckoviny/se-v...

tohle odhaduju na https://cs.wikipedia.org/wiki/Slivo%C5%88_myrobal%...