Dýňové placky
Sladké dýňové placky se skořicí a rozinkami připravíme z vařené dýně, vajec, mléka a hladké mouky. Dýni uvaříme doměkka, rozmačkáme a z připraveného těsta pak na pánvi postupně usmažíme malé placky dozlatova.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 799 kJ / 1 864 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,90 g |
| Tuky | 23,75 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 526 mg |
| Sodík | 671 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 345,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni oloupeme, rozkrojíme a odstraníme semena a měkký střed. Dužinu nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce s vodou a vaříme přibližně 10–15 minut doměkka.
Krok 2: Uvařenou dýni slijeme a vidličkou ji rozmačkáme na kaši.
Krok 3: K dýni přidáme cukr krupice, hnědý cukr, skořici a sůl a promícháme. Přidáme vejce, mléko a rozinky. Znovu promícháme a postupně zapracujeme hladkou mouku.
Krok 4: Těsto má být dostatečně husté, aby z něj šly na pánvi vytvořit placky. Pokud je příliš tuhé, přidáme ještě trochu mléka.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme olej. Lžící odebíráme těsto, klademe ho do rozpáleného oleje a vytvarujeme menší placky. Smažíme je z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany.
Krok 6: Hotové placky vyjmeme a necháme odsát přebytečný tuk na papírových utěrkách. Podáváme ještě teplé nebo po vychladnutí.
Zveřejněno 2. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zr2
Moje poznámka
Dýňové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zr2
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 9 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 11 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 12 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 15 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 15 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 10 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 14 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 15 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 15 hodinami
Bigos
[email protected] před 17 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 17 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 19 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 20 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes 1. 11. 2026 21:57
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Tématické fráze:
dýňové recepty,
recepty z dýně,
dýně recepty,
pokrmy z dýně,
vaříme z dýně,
recept dýně,
pani dýně,
recepty dýně,
dýně recept,
jídla z dýně,
dýňové pokrmy,
placičky z máslové dýně,
dýňové placičky,
recepty paní dýně,
recepty na dýni,
hokaido placky,
dinove placky,
jídlo z dýně,
recepty s dýní,
recept z dýně
Suroviny:
dýně,
mouka hladká,
vejce,
cukr krupice,
cukr hnědý,
mléko,
skořice mletá,
sůl,
rozinky,
olej
Komentáře (5)