Enzo Salted Caramel Cold Brew

Name: Enzo Salted Caramel Cold Brew
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 dl ledové kávy (ze 30 g zrnkové kávy); 2 cl sirupu slaný karamel; Sirup slaný karamel:; 200 g cukru krupice; 80 g másla; 120 ml smetany ke šlehání; 1,5 lžičky soli (maldon); pár kapek vanilkového extraktu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Dejvhorak

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1

2 dl 2 dl ledové kávy (ze 30 g zrnkové kávy)

2 cl 2 cl sirupu slaný karamel

Sirup slaný karamel:

200 g 200 g cukru krupice

80 g 80 g másla

120 ml 120 ml smetany ke šlehání

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli (maldon)

pár kapek kapek vanilkového extraktu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 326 kJ / 1 751 kcal
Bílkoviny	3,84 g
Tuky	102,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	324 mg
Sodík	4,84 g
Sůl	12,12 g
Sacharidy	204,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukr během 15i minut postupně rozpustíme na středním ohni na pánvi a lehce mícháme pomocí dřevěné vařečky. Krok 2: Stáhneme plamen, přidáme povolené máslo, mícháme cca 3-5 minut metličkou a za stálého míchání pomalu přiléváme smetanu. Krok 3: Na závěr přidáme 1,5 lžičky maldonské soli a pár kapek vanilkového extraktu. Krok 4: Celý proces trvá maximálně 30 minut, pokud vám zbydou hrudky, preceďte je při přelévání do vyvařené lahve přes jemné kuchyňské sítko. Sirup vydrží v lednici až 2 měsíce.

Cukr během 15i minut postupně rozpustíme na středním ohni na pánvi a lehce mícháme pomocí dřevěné vařečky.

Jak připravit slaný karamel
Stáhneme plamen, přidáme povolené máslo, mícháme cca 3-5 minut metličkou a za stálého míchání pomalu přiléváme smetanu.
Na závěr přidáme 1,5 lžičky maldonské soli a pár kapek vanilkového extraktu.
Celý proces trvá maximálně 30 minut, pokud vám zbydou hrudky, preceďte je při přelévání do vyvařené lahve přes jemné kuchyňské sítko. Sirup vydrží v lednici až 2 měsíce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YO2n

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

happy.lenulka 60 min

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 110 min

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 130 min

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Katerina Valigurova 60 min

Bezinková šťáva z květů Videorecept

Bezinková šťáva z květů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marcelka395 100 min

Vynikající likér z ledových kaštanů Videorecept

Vynikající likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vendy007 30 min

Zobrazit více

Enzo La Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Spicy Butter Enzo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Enzo Winter Coffee

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Sladké chutě
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YO2n

Náhodný recept

Dýňové "pesto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 11 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 19 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 23 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (1)

Dejvhorak přidal novou fotografii! 15. 2. 2021 13:42

Články s tímto receptem

Hitem letošního léta je studená káva flash brew: Doma si ji připravíte během chvilky

Hitem léta je banana cream latte: Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a banánovým koktejlem vás dostane

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci Hodnocení 71×

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Hitem letošního léta je studená káva flash brew: Doma si ji připravíte během chvilky

Espresso tonic: Osvěžující hit tohoto léta zvládnete hravě podle videonávodu Hodnocení 2×

Espresso tonic: Osvěžující hit tohoto léta zvládnete hravě podle videonávodu

Nejnovější články

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

Amona před 15 minutami

Rozmarýnové brambory

Kajkajak před 3 hodinami

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

supportorlik před 7 hodinami

Cuketové koblihy

Bretik před 8 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Miluska56 před 8 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Angel8 před 9 hodinami

Bramborový chleba III.

HanaS92 před 9 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

TondaS před 10 hodinami

Masové knedlíčky v houbové omáčce

Sahula před 10 hodinami

Pikantní špagety s hlívou ústřičnou

Sahula před 10 hodinami

Suroviny:
káva, karamel, cukr krupice, máslo, smetana ke šlehání, sůl, extrakt vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Rychlá buchta s mákem z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 40 min

Banánové knedlíky s broskvovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirule 60 min

Česnekovo-bylinková kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Zahrádkářská pikant tečkovaná dýňovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Suroviny pro 1

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu