Caramel Croissant
Mary007
Doba přípravy: 30 2 porce Sladká jídla 4 názory
Suroviny
- 2 starší croissanty
- 1/2 hrnku cukru
- 2 lžíce vody
- 1/2 hrnek smetany
- 2 lžíce koňaku bourbon
- 1/2 hrnku mléka 3,5 %
- 2 vejce
Postup přípravy receptu
Croissant roztrháme na väčšie kusy. Dáme do formy na pečenie (asi 500 ml). Rúru predhrejeme na 180°C. Cukor s vodou v panvici karamelizujeme nemiešame (nesmie sa miešať,lebo karamel stvrdne) cca 3-5 minút.
Zoberieme dole panvicu z plameňa a pridame smotanu (pozor, pretože može prskať), bourbon (koňak) a mlieko. Premiešame a pridame rozšľahané vajcia.
Zalejeme zmesou croissanty a necháme stáť 10 minút. Pečieme 20 minút v predhriatej rúre.
Poznámka
Recept od Nigella Lawson.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Caramel Croissant
Dalo by se asi i z loupáků dělat
+1
