Name: Caramel Croissant
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 starší croissanty; 1/2 hrnku cukru; 2 lžíce vody; 1/2 hrnek smetany; 2 lžíce koňaku bourbon; 1/2 hrnku mléka 3,5 %; 2 vejce

Kuchařka: Mary007

Doba přípravy: 30 2 porce Sladká jídla 4 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

2 starší croissanty
1/2 hrnku cukru
2 lžíce vody
1/2 hrnek smetany
2 lžíce koňaku bourbon
1/2 hrnku mléka 3,5 %
2 vejce

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Croissant roztrháme na väčšie kusy. Dáme do formy na pečenie (asi 500 ml). Rúru predhrejeme na 180°C. Cukor s vodou v panvici karamelizujeme nemiešame (nesmie sa miešať,lebo karamel stvrdne) cca 3-5 minút.
Zoberieme dole panvicu z plameňa a pridame smotanu (pozor, pretože može prskať), bourbon (koňak) a mlieko. Premiešame a pridame rozšľahané vajcia.
Zalejeme zmesou croissanty a necháme stáť 10 minút. Pečieme 20 minút v predhriatej rúre.

Poznámka

Recept od Nigella Lawson.

Kuchařka: Mary007

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Ohodnoťte recept: Caramel Croissant

Irrena
28. 5. 2013 09:42:16

Croissanty sním i staré, protože je milujuDalo by se asi i z loupáků dělat

Odpovědět
Mary007(autor receptu)
19. 2. 2011 12:28:37

Nie je to až tak sladké,a má karamelovú chuť.Sladkou smotanou je dobry.

Odpovědět
majda 2
19. 2. 2011 10:24:26

Zajímavé a jak to chutná?

Odpovědět
Monca.H.
19. 2. 2011 09:59:41

určitě bude vynikající +1

Odpovědět