Jehněčí plíčky v omáčce
Suroviny 3-4 porce
- 1 jehněčí plec
- 1 cibule
- olej
- sůl
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička provensálských bylinek
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička bazalky
- 4-5 prolisovaných stroužků česneku
- 1 lžíce Solamylu
- červený vinný ocet
Postup přípravy receptu
Pľúcka narežeme na plátky asi 1 cm hrubé.
Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme papriku, rascu, provensálske bylinky a bazalku a krátko opražíme.
Na túto zmes uložíme plátky pľúcok a osolíme ich. Podlejeme vodou a dusíme domäkka (v tlakovom hrnci cca 20 min).
Mäkké pľúcka vyberieme na tanier a omáčku zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode. Dochutíme vínnym octom a cesnakom a vložíme späť plátky pľúcok. Necháme krátko jemne prevrieť. Podávame s nokami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jehněčí plíčky v omáčce
-
Anna Kocikova: Anička, jahňacie sa tak nenafúknu. Bravčové veľmi nemusím, kvôli prieduškám, ktoré sú dosť pevné, ale jahňacie a kozľacie súmäkulinké, pri jedení ich vôbec necítiť. Krájať na plátky ma to napadlo až teraz, chcela som to robiť inak ako klasicky na smotane. A chutilo oveľa lepšie ako na smotane
-
Terezko,receptík máš moc príma a jídlo se mi líbí
Ale mě spíše zaujalo,že ten pajšlík krájíš na plátky v syrovém stavu.Jehněčí jsou sice o něco menčí,než vepřová,která používám já,ale určitě vařená vcelku nabydou stejně
Já vždycky trnu,ať mi v papiňáku nevyhodí víko
-
moc krásný recept i foto, to se ti povedlo náramně, Terezko
-
Kde vzít a nekrást,já bych i ukradla ,ale je asi jednodušší vykrást banku ,ta je na každém rohu - jehněčí ovšem ne!
-
Tak to je teda něco!! Už jsem dlouho neviděla plíčka a už vůbec ne jehněčí!! Vypadá to na super pochoutku, já bych určitě nepohrdla!!
-
Ďakujem dievčatá za komentíky aj bodíky
Ja mám tú výhodu, že už 4.rok mám možnosť kúpiť celé jahňa z domáceho chovu, čo je na nezaplatenie. Jahňacie pľúcka oproti bravčovým majú tú výhodu, že priedušnice v nich nie sú tak hrubé a pevné, po uvarení ich vôbec necítiť. -
varilamyskakasicku:Vůbec jehněčí cokoli, nejen plíčka.
Bod je jasný -
Tak to bych si dala,hmmm, plíčky mám ráda na všechny způsoby,ale,kde je sehnat ještě, máš prima recept
-
To mě napadlo ihned, vidím jehněčí, no a tejajka
, , holky já plíce milovala už doma, nedělala jsem je sto let
