Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 438 kJ / 3 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,42 g |
| Tuky | 182,43 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 448,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Začneme tím, že zapneme troubu na 180 stupňů (vrchní + spodní ohřev) a vymažeme formu.
4 žloutky vyšleháme s 25 dkg cukru do světlé barvy. Krok 2: Přidáme olej smíchaný s vodou a ještě chvíli šleháme. Krok 3: Ušleháme bílky na pevný sníh. Krok 4: Prosejeme mouku společně s práškem do pečiva. Krok 5: Ke žloutkové směsi postupně přidáváme vyšlehané bílky a prosátou mouku s práškem do pečiva na střídačku a vždy jemně a ručně promícháme. Znovu přidáme část bílků, část mouky a znovu jemně promícháme. Pokračujeme, dokud nic nezůstane. Krok 6: Do vymazané formy nalijeme 3/4 směsi. Do zbylé 1/4 těsta opět ručně vmícháme kakao a nalijeme do formy. Kakaová část je těžší, tudíž sama klesne a udělá pěknou mozaiku. Pečeme cca 1 hodinu podle výkonnosti trouby. Pro jistotu v průběhu pečení kontrolujeme a ke konci pečení uděláme test špejlí. Pokud je špejle suchá, máme hotovo. Krok 7: Necháme asi 15 minut vychladnout a opatrně překlopíme na talíř. Pocukrujeme a nakrájíme. Krok 8: Podáváme s dobrou kávou.
4 žloutky vyšleháme s 25 dkg cukru do světlé barvy. Krok 2: Přidáme olej smíchaný s vodou a ještě chvíli šleháme. Krok 3: Ušleháme bílky na pevný sníh. Krok 4: Prosejeme mouku společně s práškem do pečiva. Krok 5: Ke žloutkové směsi postupně přidáváme vyšlehané bílky a prosátou mouku s práškem do pečiva na střídačku a vždy jemně a ručně promícháme. Znovu přidáme část bílků, část mouky a znovu jemně promícháme. Pokračujeme, dokud nic nezůstane. Krok 6: Do vymazané formy nalijeme 3/4 směsi. Do zbylé 1/4 těsta opět ručně vmícháme kakao a nalijeme do formy. Kakaová část je těžší, tudíž sama klesne a udělá pěknou mozaiku. Pečeme cca 1 hodinu podle výkonnosti trouby. Pro jistotu v průběhu pečení kontrolujeme a ke konci pečení uděláme test špejlí. Pokud je špejle suchá, máme hotovo. Krok 7: Necháme asi 15 minut vychladnout a opatrně překlopíme na talíř. Pocukrujeme a nakrájíme. Krok 8: Podáváme s dobrou kávou.
Zveřejněno 29. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mramorová bábovka jako od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7gX8
Moje poznámka
Mramorová bábovka jako od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7gX8
Nejnovější recepty
Bramborová roláda s uzeným masem
Přidáno před 8 minutami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Přidáno před 2 hodinami
Obrácené řízky se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Nepečené řezy Kinder Maxi King
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 15 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová buchta - rychlovka
Majenka12 před 42 minutami
Zelenina na kari (curry)
Indra před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
amyla před 2 hodinami
Hovězí roštěná
lunav1 před 2 hodinami
Játrovo - masová směs
Mickey78 před 2 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
ZboSy před 4 hodinami
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 11 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 13 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 13 hodinami
Babiččina třená bábovka
got23 před 13 hodinami
Suroviny:
žloutek,
bílek,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
olej,
voda,
kakao,
olej,
mouka hrubá,
cukr moučkový
Komentáře (1)