Palačinky s "šimlovou" náplní a teplé švestky se skořicí

maris

23 názorů

21. 9. 2020 17:03

Palačinky s "šimlovou" náplní a teplé švestky se skořicí

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 601 kJ / 2 056 kcal
Bílkoviny	71,28 g
Tuky	73,42 g
Vláknina	24,55 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	356 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	247,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Palačinky: z výše uvedených surovin připravíme hladké těstíčko a necháme chvilku odpočinout.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje a postupně usmažíme tenké palačinky. Z uvedeného množství jich je cca šest.
Jak upéct nejlepší palačinky. Osvědčené rady a tipy nám pomohou. Podívejte se, které to jsou
Mák zalijeme horkým mlékem, necháme odstát a zchladnout. Promícháme ho s tvarohem, cukrem a citronovou kůrou.
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cukr a necháme mírně zkaramelizovat. Vložíme nakrájené švestky a necháme je chvíli podusit. Ochutíme skořicí.
Palačinky naplníme nádivkou, svineme, pocukrujeme a podáváme s teplými švestkami. Přizdobíme např. lístky máty nebo citronovou verbenou.
Čím naplnit palačinky: Na výběr máme sladké i slané náplně

Poznámka autorky receptu

Název "šimlová" náplň se vyskytuje v starších kuchařkách, ale nevím, jestli to je krajový název, vztahující se jen k určité oblasti.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (48x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Palačinky s náplní tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Kokosové palačinky s kokosovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Palačinky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Jak na lahodné kvašené houby krok za krokem: Delikatesa z lesa chutná skvěle a snadno se připravuje

Špičkový šéfkuchař Marek Raditsch miluje vnitřnosti a nám prozradil recept na vepřová líčka po kantonsku s omáčkou pěti vůní

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 210x

Komentáře

carpp

24. 9. 2022 23:01

maukycz: Může to být i trochu obráceně. Pozapomenuté označení šiml pro bílého koně je odvozeno z německého der Schimmel, který znamená plíseň, světlé skvrny nebo šmouhy na jídle. Označení poměrně dobře popisuje vzhled tvarohu s mletým mákem. Bělouš bylo označení čistě bílého koně, pokud měl šedavé šmouhy nebo skvrnky, byl to šiml. Bez ohledu na historii je šimlová náplň zajímavá a výborná.

maris

19. 9. 2021 14:21

Veronika.Hrozna: moc děkuju za krásný komentář a za fotku

, hned mám hezčí den

Veronika.Hrozna

19. 9. 2021 11:18

maris: Je to výborné !Moc jsem si pochutnala.

To, co jsem ti odfotila spapal manžel k svačině! Taky mu to chutnalo! Nic jsem nezkazila, do švestek jsem dala ještě dva hřebíčky! / Aby měly nějakou chuť , byly z Kaufu/

maris

29. 8. 2021 10:14

cathleen: Ivo, moc jsi mě potěšila, mám radost, že se Ti recept líbí

maris

29. 8. 2021 10:13

Veronika.Hrozna: rumem určitě nic nezkazíš

, díky

cathleen (moderátorka)

28. 8. 2021 08:54

jen jsem naprázdno polkla....nádherný recept a stoprocentně i chutný, umím si to představit

Veronika.Hrozna

27. 8. 2021 20:28

maris: No totok! Krásné palačinky a ta náplň, ty švestky, už mám uloženo! A přidám k těm švestičkám pár kapek rumu.....

maris

27. 8. 2021 18:57

maukycz: určitě to tak bude

děkuju

maris

27. 8. 2021 18:56

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju

maukycz

27. 8. 2021 08:28

Šimlová náplň nebo šimlík je pravděpodobně odvozeno od šimla-koně, šimlové měli drobně skvrnitou srst a kropenatý mák v tvarohu zřejmě tento vzor připomínal. Děkuji za zajímavý recept.