Krůtí roláda plněná šunkou, mozzarellou a paprikami
Šťavnatá roláda z krůtího masa je plná barevné náplně a na řezu tak vytváří krásný mozaikový efekt. Do plátu masa zabalíme kromě šunky a mozzarelly také kousky barevné papriky a zelenou cibulkovou nať. K vytvarování rolády si pomůžeme fresh fólií.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 236 kJ / 2 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,70 g |
| Tuky | 206,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 513 mg |
| Sodík | 2,95 g |
| Sůl | 7,23 g |
| Sacharidy | 3,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné krůtí maso rozřízneme na plát a lehce naklepeme přes fólii. Plát masa osolíme a opepříme dle chuti, poklademe plátky šunky, plátky mozzarelly, přidáme proužky papriky a cibulovou nať. Zapneme troubu na 180 °C.
Krok 2: Pomocí fólie roládu pevně stočíme, obalíme plátky slaniny a svážeme kuchyňským provázkem.
Krok 3: V rozehřáté hlubší pánvičce na sádle opečeme roládu ze všech stran. Poté ji přendáme i se sádlem do pekáčku a zakryté pokličkou nebo alobalem dáme péct do vyhřáté trouby.
Krok 4: Pečeme 15-20 minut, poté odkryjeme, zvýšíme teplotu a dopečeme do zlatové barvy. Vyndanou roládu z trouby necháme odpočinout a nakrájíme na plátky. Podáváme s různě upravenými bramborami a salátem dle vlastní chuti.
Zveřejněno 8. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí roláda plněná šunkou, mozzarellou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6zQ6
Moje poznámka
Krůtí roláda plněná šunkou, mozzarellou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6zQ6
Nejnovější recepty
Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche
Přidáno před 14 hodinami
Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche
Přidáno před 15 hodinami
Italská krémová smetanová bramboračka
Přidáno před 23 hodinami
Sváteční likér podle Pohlreicha
Přidáno 3. 12. 2025 06:26:16
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno 2. 12. 2025 19:16:03
Dršťková svačinová polévka
Přidáno 2. 12. 2025 18:52:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Slavista62 před 3 hodinami
Fofr broskvový koláč
Martula před 8 hodinami
Mleté maso na špagety
Kajkajak před 10 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
AgirED před 11 hodinami
Pomazánka ze šprotů
foxinka001 před 11 hodinami
Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)
Annanas před 11 hodinami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 12 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 12 hodinami
Banánové sušenky
Annanas před 12 hodinami
Boršč s mletým masem
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
sůl,
pepř mletý,
šunka,
sýr mozzarella,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibulka,
slanina anglická,
sádlo
Komentáře (3)