Lotus cheescake

Name: Lotus cheescake
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 1-1,5 balení sušenek Lotus; 70 g másla; 250 g mascarpone; 250 g jemného tvarohu; 250 ml smetany ke šlehání 33%; 65-70 g moučkového cukru; 0,25-0,5 balení pomazánky Lotus

S nepečeným dortem z Lotusových sušenek stoprocentně sklidíte úspěch nejen na rodinné oslavě. Křupavý sušenkový korpus doplňuje sladký krém karamelové chuti. Jak dort ozdobíte, je jen a pouze na vás.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

andrejkowa.nela

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

1kus

1-1,5 balení 1-1,5 balení sušenek Lotus

70 g 70 g másla

250 g 250 g mascarpone

250 g 250 g jemného tvarohu

250 ml 250 ml smetany ke šlehání 33%

65-70 g 65-70 g moučkového cukru

0,25-0,5 balení 0,25-0,5 balení pomazánky Lotus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 789 kJ / 2 818 kcal
Bílkoviny	43,99 g
Tuky	252,23 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	635 mg
Sodík	385 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	92,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Polovinu balení sušenek rozdrtíme na drobky. Nasypeme je na dno formy, přidáme rozpuštěné máslo, smícháme a vymačkáme prsty korpus. Vložíme ztuhnout do lednice. Krok 3: Smetanu vyšleháme, přidáme moučkový cukr, tvaroh, mascarpone a 2-4 lžičky Lotus pomazánky (dle chuti). Vše řádně promícháme. Krok 4: Formu s korpusem vyndáme z lednice a pokryjeme jej vrstvou krému. Záleží na vás, zda-li rovnou použijete všechen krém. Já trochu krému nechávám, na krém, kterým je korpus pokrytý, nasypu pár rozdrcených sušenek (zhruba čtvrt balení, lehká vrstva) a až potom nanesu zbytek krému. Krok 5: Dort vložíme opět do lednice, aby trošku ztuhnul. Krok 6: Rozpustíme malinko větší množství Lotus pomazánky (źhruba 10-12 lžiček). Dort vyndáme z lednice a polijeme ho pomazánkou. Opět vrátíme do lednice a necháme ztuhnout, ideálně přes noc. Krok 7: Dort můžeme dokola ozdobit zbytkem sušenek, nebo lentilkami, fantazii se meze nekladou.

Dortovou formu vyložíme papírem na pečení.

Jak dát papír na pečení do kulaté formy?
Polovinu balení sušenek rozdrtíme na drobky. Nasypeme je na dno formy, přidáme rozpuštěné máslo, smícháme a vymačkáme prsty korpus. Vložíme ztuhnout do lednice.
Smetanu vyšleháme, přidáme moučkový cukr, tvaroh, mascarpone a 2-4 lžičky Lotus pomazánky (dle chuti). Vše řádně promícháme.
Formu s korpusem vyndáme z lednice a pokryjeme jej vrstvou krému. Záleží na vás, zda-li rovnou použijete všechen krém. Já trochu krému nechávám, na krém, kterým je korpus pokrytý, nasypu pár rozdrcených sušenek (zhruba čtvrt balení, lehká vrstva) a až potom nanesu zbytek krému.
Dort vložíme opět do lednice, aby trošku ztuhnul.
Rozpustíme malinko větší množství Lotus pomazánky (źhruba 10-12 lžiček). Dort vyndáme z lednice a polijeme ho pomazánkou. Opět vrátíme do lednice a necháme ztuhnout, ideálně přes noc.
Dort můžeme dokola ozdobit zbytkem sušenek, nebo lentilkami, fantazii se meze nekladou.

TIP: Nepečené cheesecaky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2024

Poznámka autora andrejkowa.nela

Tvaroh má zvláštní chuť, takže je poměrně cítit, když není krém moc sladký, proto si jej dochuťte dle vlastních představ, naopak berte ohled na to, že sušenky a horní poleva jsou dost sladké, tak ať z toho nemáte jakousi cukrovou bombu (ono je to samo o sobě..). Některé množství nemusí sedět, za mě lepší mnohé doladit od oka. Nejlepší je nechat tuhnout přes noc.

Rychlý, dobrý, poměrně hutný, ale mňam! Snad bude chutnat.