Snadný a lahodný cheescake s borůvkami podle Lízy

Eliza Kuchařka:

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 21 názorů

525

Suroviny

podklad:
200 g máslových sušenek
40 g másla
náplň:
2 vaničky neochucené Lučiny (dohromady 250 g)
3 vejce
120 g moučkového cukru
několik kapek citrónové šťávy
poleva:
2 kelímky zakysané smetany
2 vanilkové cukry
přeliv:
350 g borůvek (i mražených)
100 ml vody
cukr podle chuti
citrónová šťáva
lžička solamylu
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sušenky jemně rozdrtíme v robotu, nebo v mikrotenovém sáčku pomocí válečku na nudle nebo ploché strany paličky na maso. Sušenkové drobky smísíme s máslem - roztopeným na plotýnce, nebo jen povoleným při pokojové teplotě. Směs rovnoměrně natlačíme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem.

  2. Dáme na chvíli do ledničky zatuhnout.

  3. Dále ušleháme vejce s cukrem do bělavé pěny, přimícháme lučinu, několik kapek citrónové šťávy a špetku soli. Směs navrstvíme na sušenkový základ a vložíme do trouby, předehřáté na 190°C. Pečeme 25 minut a vyjmeme. Teplotu v troubě zvýšíme na 210°C.

  4. Mezitím smícháme zakysané smetany s vanilkovým cukrem a po vyjmutí koláče z trouby je rovnoměrně natřeme na povrch. Vrátíme do trouby na 5 minut.

  5. Necháme vychladnout a uložíme na několik hodin do ledničky - nejlépe přes noc.

  6. Borůvky vložíme do kastrůlku, zahřeme s troškou vody, přisypeme cukr a necháme probublat. V hrníčku si rozpustíme lžičku solamylu v malém množství vody, rozkvedláme a nalijeme k vroucím borůvkám. Povaříme do hustoty omáčky. Ztuhlý studený koláč krájíme na řezy a přeléváme horkými borůvkami.

Poznámka

Tento dezert dnes (a včera) vyráběla moje dcera, která se zřejmě inspirovala na nejrůznějších webových stránkách, a všechny překvapil lehkostí i vynikající chutí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 717 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Snadný a lahodný cheescake s borůvkami podle Lízy

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    spagetka: Děkuji, napsala jsi to Týně výstižně a jednoduše správně. Někteří lidé prostě rychleji píšou, než chápou psaný text, bohužel.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    týna: ale tam není o bílcích ani slovo, šlehají se celá vejce do bělavé pěny - přečti si to pořádně, tys myslela asi sníh, ale to by autorka napsala sníh a ne pěnu !!!!;-);-)

    Odpovědět

  • týna týna(neregistrovaná)

    tak já to tady už nechápu... když napíšeš ´3 vejce tak to sou sakra 3 celý vejce.... nemaj to bejt náhodou 3 bílky? tak tam asi napíšu 3 bílky...:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    rebeka::-D Hečmat se a nehečmat se jsou u nás běžné výrazy a další z výrazů je MOJDLA (všimla jsem si, že to dost - většina - lidí nezná). Mojdla - tak mi říkávala moje máma, když se mi něco nedařilo a chovala jsem se zbrkle... Říkám Líze, že je mojdla, když si blbě omotává šátek kolem krku, nechá si vlasy pod batohem, nebo má problém se zapnutím zipu u mikiny... A ona mi to vrací tím, že nemám "mojdlačit" u ní v pokoji, protože si ho uklidí sama...:-))Je to srandovní boj...:yes::-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Eliza::-D:-D:-D nehečmám:-D:-D super výraz:-D:yes::yes:
    El, ruku na srdce.. byla jsi v jejím věku jiná;-):-? vždyť si to pamatuju... byly jsme jiné:-? každá jsme věděly všechno líp, než rodiče, potažmo máma.. jen ať se Líza činí, držím ji palce, tobě ostatně taky.. přeju pevné nervy;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Šikulka ;-);-);-):-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju moc:-K, Líza je opravdu šikovná, ale někdy mě štve tím, že si myslí, že už umí všechno a nechce ode mě poradit, nebo ukázat co a jak se dělá, když jí to nabízím.
    A já se bojím, aby se neopařila, nepopálila, nebo neřízla, tak na ni koukám, hlídám ji a ona mě vyhání z kuchyně, že není malá a ať se jí do toho nehečmám... Tak většinou už naštvaná odejdu ("dělej si tu, co chceš") a jen čekám, kdy se ozve to pokorné "mami...", no a pak jí pomůžu, ona mě zase vyhodí a tak furt dokola. ;-)
    Chtěla bych, abychom vařily spolu, ale to má potom pocit, že všechno dělám já a ona jen přicmrdává, tak ji v tom musím asi nechat vykoupat samotnou...

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Moc pěkný moučníček, dcera je šikovná kuchařinka a maminka je šikulka fotografka dnes:-K;-):yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Nádhera, tyhle moučníky mám nejradši protože jsou lehké. A hlavně miluju borůvky. Máš bodík:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkujeme za body..:-K Teda spíš já, ta jedenáctiletá už je na mě naprdnutá, že musím všechno fotit...atd, atd..:-D
    Ale recept mě nadchnul jednoduchostí i výsledkem, zkuste..
    Rebí, ta moje forma má 23cm - klidně bych brala menší.

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Eli, to je parádní koláč! A smekám před uměním -náctileté dcerky. . . :-O:-K:yes::yes:+

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásný, lahodný moučník;-):-):yes::yes:
    Líza zdědila geny po mamince... zřejmě:-)
    myslím, že i malinám by to tam slušelo;-):yes:
    jenom dotaz: jak velkou máš dortovou formu:-?
    já mám obavu, že ta moje je příliš velká:-S

    Odpovědět

  • JaneeS JaneeS

    Vypadá to nádherně. Určitě recept vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-KKrásný recept na letní ovocíčko...:-D:-DKrásné fotky, které u mně vyvolaly pavlovův reflex a už mám poslintanou celou klávesnici.:-D:-D:-D+ bod už letí:yes::yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo