Makrela na cibuli pečená v pečence

Name: Makrela na cibuli pečená v pečence
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 makrely; 2 velké cibule; 3 cm silný plátek másla; 2 lžíce worcesterové omáčky; 4 lžíce vody; drcený kmín; sůl; granulovaný česnek; trochu citronové šťávy; 4 tenké plátky másla

Makrela obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, proto by na našich stolech neměla chybět. Upečeme ji v pečence na cibulovém lůžku a k ochucení použijeme sušený česnek a kmín. Takto připravenou makrelu podáváme s pečivem a zeleninovým salátem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	605 kJ / 145 kcal
Bílkoviny	2,01 g
Tuky	6,08 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	252 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	18,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Makrely opláchneme, osušíme, a aby se vešly do pečící nádoby, odřízneme jim hlavy a ocasní ploutev. Krok 2: Vnitřky makrel malinko pokapeme citronovou šťávou, osolíme a přidáme trochu česneku a kmínu. Všechno rozetřeme a makrely necháme chvilku odpočinout. Krok 3: Oloupané cibule rozkrojíme na půlky, ty nakrájíme na tenké půlměsíčky a stejnoměrně je rozložíme do pečící nádoby pečenky. Krok 4: Na cibuli položíme na menší kousky pokrájené máslo, přidáme vodu a vše zakápneme worcesterem. Můžeme ještě trochu osolit a posypat kmínem. Krok 5: Každou makrelu po obou stranách lehce osolíme, okmínujeme a do vnitřku jim opatrně zatlačíme po plátku másla. Krok 6: Makrely narovnáme na cibulové lůžko, pečenku přiklopíme víkem a bez sundávání víka pečeme 30 minut. Nemusíme se bát přichycení, cibule pustí dost šťávy. Krok 7: Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.

Makrely opláchneme, osušíme, a aby se vešly do pečící nádoby, odřízneme jim hlavy a ocasní ploutev.
Vnitřky makrel malinko pokapeme citronovou šťávou, osolíme a přidáme trochu česneku a kmínu. Všechno rozetřeme a makrely necháme chvilku odpočinout.
Oloupané cibule rozkrojíme na půlky, ty nakrájíme na tenké půlměsíčky a stejnoměrně je rozložíme do pečící nádoby pečenky.
Jak oloupat cibuli
Na cibuli položíme na menší kousky pokrájené máslo, přidáme vodu a vše zakápneme worcesterem. Můžeme ještě trochu osolit a posypat kmínem.
Každou makrelu po obou stranách lehce osolíme, okmínujeme a do vnitřku jim opatrně zatlačíme po plátku másla.
Makrely narovnáme na cibulové lůžko, pečenku přiklopíme víkem a bez sundávání víka pečeme 30 minut. Nemusíme se bát přichycení, cibule pustí dost šťávy.
Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.

TIP: Jak připravit makrelu

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2024

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud nemáte rádi worcester, klidně ho vynechejte. Já ho v tak malém množství přidávám pro lepší barvu šťávy.

Nádobu pečenky mám 4,3 l, rozměr 28x28x11 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela na cibuli pečená v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR735

Makrely pečené na soli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Štikozubec pečený v pečence na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 55 min

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 40 min

Pečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Titinka147 40 min

Meteník z pečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Sekaná na žampionech pečená v pečence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 70 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Remoska
Pečení
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Zdravé recepty
Běžný den

Moje poznámka

Makrela na cibuli pečená v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR735

Náhodný recept

Kokosovo-krupicový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 8 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 12 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 16 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 19. 6. 2024 19:26

Bayta: Marie Svarcova: Moc děkuji

Byl to takový experiment a pochutnali jsme si

Jen ta kůžička nebyla taková opečená jako když se dělá v troubě nebo na pánvičce

Maruško já jsem si pečenku pořídlila loni,když začala ta hrozná vedra

Používám ji často a jsem s ní moc spokojená

Marie Svarcova 19. 6. 2024 06:18

Makrelu mám moc ráda ale takto jsem ještě nedělala. Pečenku jsem kdysi měla ale už dávno nemám. Recept i foto se mi líbí

Bayta 18. 6. 2024 20:04

Vypadá to lákavě, vyzkouším

Pečenou makrelu jsem ještě neměla.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 18. 6. 2024 15:54

Další 2 fotky

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Jak připravit makrelu? Báječně chutná grilovaná, uzená nebo také v pomazánce Hodnocení 24×

Jak připravit makrelu? Báječně chutná grilovaná, uzená nebo také v pomazánce

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3489×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 7 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 8 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Anna Kocikova 45 min

Květákové karbanátky s anglickou slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza

Nadýchaný závin bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73

Večeřová rychlá omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 25 min

Žampiónová polévka Videorecept

Žampiónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 30 min

Makrela na cibuli pečená v pečence

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky