Kuřecí roláda plněná tvarůžky

1. Stehenní řízky opláchneme a položíme na prkýnko, které jsme obalili potravinovou fólií. Řízky rozložíme a naklepeme je do potřebné tloušťky. Potřebujeme se dostat k jednolité placce. Tu následně osolíme a okořeníme. 

   Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké

2. Na naklepané maso rozprostřeme šunku, poté špenát, tvarůžky a na závěr vše posypeme nadrcenými vlašskými ořechy.
3. Pomocí potravinové fólie celou placku zabalíme do tvaru rolády.
   Jak tvarovat roládu pomocí fresh fólie
4. Takto zabalenou roládu dáme na pár minut do mrazáku pro zpevnění tvaru. Poté ji vytáhneme a prudce opečeme na pánvi, aby se maso na povrchu zatáhlo.
5. Následně roládu vložíme do zapékací mísy a vlijeme dovnitř vodu, aby byla roláda do půlky ponořená. Pečeme při 180 °C asi 60 minut.
6. Po upečení nakrájíme na plátky. Podáváme s bramborovou kaší. 

Zveřejněno 13. 2. 2025