Plněná kuřecí roláda

dzungila Kuchařka: dzungila

Doba přípravy: 120 minut Drůbeží maso 19 názorů

Suroviny

1 plátek kuřecího masa (z vykoštěného kuřete)
100 g anglické slaniny
2 lžíce dijonské hořčice
mletá uzená paprika
sůl
máslo
na nádivku:
4 vejce
3 jarní cibulky
1 červená paprika
1 malá plechovka sterilovaného hrášku
3 lžičky medvědího česneku
2 lžíce petrželky (nasekané)
sůl
barevný pepř
kousek másla
jehly na špízy
alobal
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuře vykostíme, anebo koupíme již hotový plát na roládu. Na kousku másla orestujeme kolečka jarní cibulky a použijeme i zelenou část. Zalijeme rozkvedlanými vajíčky, která jsme před tím osolili a opepřili. Vejce necháme srazit a přisypeme medvědí česnek.

  2. Plotýnku vypneme a do mírně vychladlých vajíček vmícháme slabé proužky červené papriky, hrášek z plechovky bez nálevu a kudrnku.

  3. Kuřecí plát rozklepeme paličkou a obě strany osolíme. Tu stranu, na kterou budeme klást nádivku ještě posypeme mletou uzenou paprikou, pomažeme dijonskou hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny.

  4. Vaječnou směs rozložíme po prostředku masa a zavineme. Zajistíme jehlami, párátky, popř. převážeme nití. Přeložíme do pekáče a ještě trochu posypeme uzenou paprikou.

  5. Mírně podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě na 200°C asi 1 hodinu.

  6. Alobal sundáme, roládu poklademe plátky másla a odkryté dopečeme dozlatova ještě asi 1/2 hodinky. V průběhu pečení přeléváme výpekem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 267 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněná kuřecí roláda

1 2

Tématické fráze: plnena kureci rolada kuřecí roláda plněná kuřecí roláda recept nádivka do kuřecí rolády kuřecí roláda recept kuřecí roláda plněná dobrá kuřecí roláda kuřeci plněna rolada plněná kuřecí roláda recepty plněná roláda roláda kuřecí vepřová roláda klasika kuřecí rolady kuřecí roláda s vajíčkem nádivka do rolády sváteční kuřeci roláda recept na kuřecí roládu plněné kuřecí rolády recept kuřecí roláda kuřecí roláda recepty

Zapomněl/a jsem heslo