Pýchavka v pivním těstíčku
Pýchavka, netradiční houba, která má jemnou, houbovou chuť i vůni, se skvěle přizpůsobí chuti koření i bylinek. Nadýchané a kořeněné pivní těstíčko vytvoří křupavý obal, který krásně doplní chuť hub. Nejlépe chutnají se zeleninou a různými druhy dipů.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve plátky pýchavky oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Metličkou krátce prošleháme vejce, mouku, pivo, škrob a prášek do pečiva. Podle chuti osolíme a okořeníme (například 1 lžičkou papriky, na špičku lžičky mletého pepře, 1-2 prolisovanými stroužky česneku). Připravíme středně husté těstíčko.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje na smažení. Pýchavku namočíme do těstíčka a ihned pozvolna smažíme dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
Krok 4: Jako přílohu můžeme použít různé dipy, zeleninu a větší jedlíci přidají chleba nebo brambory.
Zveřejněno 27. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka v pivním těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx64k
Moje poznámka
Pýchavka v pivním těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx64k
Nejnovější recepty
Rohlíčky s marmeládou
Přidáno před 4 hodinami
Cottage placky s celerem
Přidáno před 4 hodinami
Bylinková rýže se žampiony
Přidáno před 5 hodinami
Sladkokyselé kuře z Hradce
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová krkovice zapečená s cibulí a loveckým sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Pečené uzené se zelím a haluškami
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené červené zelí s povidly
brtna před 8 minutami
Citronová bábovka
Cinderka před 16 minutami
Banánové lívance mňam
VeruH. před 55 minutami
Boloňské špagety
brtna před 2 hodinami
Anglické bochánky k čaji (scones)
MarieeA před 3 hodinami
Těstoviny s dýní a rajčaty
Sydner před 3 hodinami
Linecké cukroví, které se nekroutí
Merylas před 4 hodinami
Sterilovaný jablečný mošt
Merylas před 4 hodinami
Rýže s hráškem
Merylas před 4 hodinami
Ořechy v karamelu
Merylas před 4 hodinami
Suroviny:
houba pýchavka,
olej,
vejce,
mouka hladká,
pivo světlé,
solamyl,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
česnek
Komentáře (2)