Gnocchi zapečené s dýní hokaido a parmazánem
Jednoduché vegetariánské jídlo z nasládlé dýně hokaido, chlazených gnocchi a parmazánu. Příprava je rychlá, bez předvaření. Vše se jen promíchá a zapeče. Pro výraznější chuť, můžete přidat i plátky kvalitní parmské šunky nebo slaninu.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželovou nať nasekáme nadrobno.
Krok 2: Včas předehřejeme troubu na 170 °C. Zapékací mísu lehce vymažeme olejem.
Krok 3: Na pánvi s trochou oleje zesklovatíme nakrájenou cibuli. Přidáme dýni nakrájenou na kostičky, krátce ji orestujeme, lehce podlijeme vodou a necháme vodu vyvařit. Vmícháme sůl, pepř, kurkumu, nasekanou petrželovou nať a strouhaný parmazán.
Krok 4: Do vymazané zapékací mísy nasypeme neuvařené gnocchi, přidáme dýňovou směs a dobře promícháme. Zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a pečeme bez pokličky v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15–20 minut dozlatova.
Krok 5: Servírujeme posypané parmazánem.
Zveřejněno 6. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gnocchi zapečené s dýní hokaido a parmazánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6rm8
Moje poznámka
Gnocchi zapečené s dýní hokaido a parmazánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6rm8
Nejnovější recepty
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 30 minutami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 1 hodinou
Domácí vlašský salát na chlebíčky
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí prsa na smetaně s paprikami
Přidáno před 16 hodinami
Brambory na cibulce se zelím
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková buchta
Helenecka 21 před 1 hodinou
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
tomas.rejzek před 1 hodinou
Vánočka s rozinkami
Terka.Ambrozkova před 2 hodinami
Nejlepší marokánky
Terka.Ambrozkova před 2 hodinami
Babiččin mazanec
Vlastali před 2 hodinami
Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím
MilanJ před 2 hodinami
Vinná klobása trochu jinak
Mech_cz před 2 hodinami
Minutkový kuřecí guláš
Mimino před 3 hodinami
Pečená vinná klobása se zelím (z remosky)
Susanna před 4 hodinami
Palačinky s džemem
jakub@V před 4 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
gnocchi,
sýr parmazán strouhaný,
mléko,
máslo,
vejce,
cibule,
kurkuma,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová,
olej
Komentáře (1)