Cibulačka s vínem
Talíř horké polévky dokáže člověka postavit na nohy. Uvařte si s námi tradiční cibulačku. Klíčem k úspěchu je správně orestovaná cibule a kvalitní víno. Dokonalé chuti dosáhnete přidáním strouhané goudy a křupavých krutonků.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nahrubo.
Krok 2: V hrnci necháme rozpustit máslo a osmažíme na něm nakrájenou cibuli. Cibuli smažíme na mírném ohni, dokud se nezačne přichytávat ke dnu hrnce.
Krok 3: Potom stáhneme plamen na minimum, hrnec přiklopíme a cibuli za častého míchání opékáme 15 minut. Za uvedenou dobu cibule chytí zlatavou až hnědou barvu. Potom cibuli zalijeme vroucí vodou, přidáme pepř, sůl, bobkový list a vaříme ještě 20 minut.
Krok 4: Když máme polévku hotovou, přilijeme do ní bílé víno a již nevaříme.
Krok 5: Na talíř dáme nastrouhaný tvrdý sýr (nejlépe goudu), zalijeme horkou polévkou a posypeme krutony.
Zveřejněno 30. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulačka s vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWg07
Moje poznámka
Cibulačka s vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWg07
Nejnovější recepty
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 1 hodinou
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 3 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citrónovo badyánová kolečka
milan_houba_je_zabijak před 2 hodinami
Karlovarský knedlík
HavranPB před 11 hodinami
Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce
BinaSa před 12 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 14 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 14 hodinami
Pudinkový likér
Merylas před 15 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 15 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 16 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 16 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 17 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
voda,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
víno bílé,
sýr strouhaný,
krutony
Komentáře (5)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0