Vajíčkový salát podle ČSN
Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory varného typu A uvaříme ve vodě ve slupce. Poté necháme zchladnout a oloupeme. Následně brambory nakrájíme na kostky asi 1 cm.
Krok 2: Mezitím vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce natvrdo nakrájíme na osminky, ne drobněji.
Krok 3: Cibuli očistíme. Cibuli i okurky nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Základní směs: V hlubší nádobě smícháme majonézu, okurky, ocet, cibuli a hořčici. Majonézu volíme spíše tekutější (viz Poznámka).
Krok 5: Do mísy se základní směsí přidáme nejprve nakrájené brambory. Poté promícháme a dochutíme solí (25 g nebo podle chuti). Se solí opatrně, každá sůl solí jinak, takže je nutné salát ochutnávat.
Krok 6: Teprve na závěr přidáme do směsi na osminky pokrájená vejce.
Krok 7: Hotový salát necháme uležet v lednici pár hodin a potom konzumujeme obvykle s houskami.
Zveřejněno 16. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Moje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Nejnovější recepty
Velikonoční pečivo z kynutého těsta
Přidáno před 1 minutou
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 19 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 21 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 23 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánská hovězí
poirotka před 12 minutami
Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč)
veronika_straka před 39 minutami
Vepřové medailonky se slaninou a modrým sýrem
Milumar před 49 minutami
Rajská omáčka
Zuzajda_kulajda před 51 minutami
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
Aknytsirk před 1 hodinou
Makarony se sýrem
makynkaaa před 1 hodinou
Ciabatta
[email protected] před 1 hodinou
Česnečka
VeronikaGer před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
mmruzkova před 2 hodinami
Perník I.
Martina5672 před 2 hodinami
Suroviny:
vejce,
majonéza,
brambory,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice plnotučná,
ocet,
sůl
Komentáře (8)