Lilková pochoutka
Suroviny
- 2 lilky
- 1 červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce husté zakysané smetany
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Lilky překrojíme napůl, dužinu nakrojíme do mřížky, posolíme a necháme min. půl hodiny vypotit.
Otřeme, zakápneme olivovým olejem a dáme do rozpálené trouby na 200°C cca na 45 minut péct. Na posledních 15 minut přidáme opéct celou papriku, aby na ní vznikly černé puchýře. Vše vyjmeme z trouby, papriku dáme do mikrotenového sáčku zapařit a lilky vydlabeme. Dužinu rozmačkáme vidličkou. Papriku sloupneme a nakrájíme na kostičky.
Na pánvi si rozpálíme olivový olej a na něm zesklovatíme na jemno nakrájenou červenou cibuli, na posledních půl minuty přidáme rozmačkané stroužky česneku. Vše přidáme k lilku a paprice, vmícháme smetanu, posekanou bazalku a dochutíme solí a pepřem.
Podáváme na opečených bagetkách.
Poznámka od kuchařky
Upravený recept z časopisu Apetit
Podáváme pokud možno teplé nebo v pokojové teplotě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lilková pochoutka
-
Ivana79:Ivanko, jsem moc ráda, že chutnalo a díky za fotečku
-
Andrejka,tak som vyskúšala a malo to u nás veľký úspech,jedli sme to dokonca ako prílohu k mäsu
Pridávam fotečku a bod 
-
Ty brďo, to musím vyzkoušet
I já jsem díky tebe přišla na chuť lilku -
Andrejko, zabydlel, dokonale
Do těch horkých dnů je to vynikající, rychlé a osvěžující papáníčko -
Danca:Dančo, já ji zrovna taky baštím na toastíkách
. Jsem moc ráda, že se recept už někde taky zabydlel
-
Andrejko, dnes jsem byla (částečně rodinou a částečně mojí mlsnou pusou )přinucena naklusat do Kauflandu pro další lilek a tuhle skvělou věc jsme měli již podruhé...
Zdaleka ale ne naposledy!!! -
mysulka:Díky Leni
, určitě nebudeš zklamaná -
krása, lilek mám moc ráda, už mám uloženo
-
Moc všem děkuji za komentáře a Dance za vyzkoušení
. -
Výborná vec
-
Hezký recept, něco podobného jsem jedla v řecku, akorát tam myslím nebyla paprika. Ale bylo to moc dobré :)
-
Další parádní recept
jako vždy není co dodat -
Andrejko, bylo to famózní,tento receptík určitě zařadíme mezi naše oblíbené!
-
Danca:Dančo, tak to mám radost, že jsi tak akční
. Díky za krásnou fotku a doufám, že sis pochutnala.
