Vajíčkový salát podle ČSN
Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory varného typu A uvaříme ve vodě ve slupce. Poté necháme zchladnout a oloupeme. Následně brambory nakrájíme na kostky asi 1 cm.
Krok 2: Mezitím vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce natvrdo nakrájíme na osminky, ne drobněji.
Krok 3: Cibuli očistíme. Cibuli i okurky nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Základní směs: V hlubší nádobě smícháme majonézu, okurky, ocet, cibuli a hořčici. Majonézu volíme spíše tekutější (viz Poznámka).
Krok 5: Do mísy se základní směsí přidáme nejprve nakrájené brambory. Poté promícháme a dochutíme solí (25 g nebo podle chuti). Se solí opatrně, každá sůl solí jinak, takže je nutné salát ochutnávat.
Krok 6: Teprve na závěr přidáme do směsi na osminky pokrájená vejce.
Krok 7: Hotový salát necháme uležet v lednici pár hodin a potom konzumujeme obvykle s houskami.
Zveřejněno 16. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Moje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 1 hodinou
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní paprikový guláš s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Aspik s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 15 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
magdalenka před 43 minutami
Bílá lusková polévka
magdalenka před 50 minutami
Jehněčí guláš z tlakáče
Slavista62 před 1 hodinou
Jehněčí guláš
Slavista62 před 1 hodinou
Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech
Keril před 4 hodinami
Cuketová buchta
michaelahol před 14 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 14 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 14 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 16 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
majonéza,
brambory,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice plnotučná,
ocet,
sůl
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0