Vajíčkový salát podle ČSN
Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory varného typu A uvaříme ve vodě ve slupce. Poté necháme zchladnout a oloupeme. Následně brambory nakrájíme na kostky asi 1 cm.
Krok 2: Mezitím vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce natvrdo nakrájíme na osminky, ne drobněji.
Krok 3: Cibuli očistíme. Cibuli i okurky nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Základní směs: V hlubší nádobě smícháme majonézu, okurky, ocet, cibuli a hořčici. Majonézu volíme spíše tekutější (viz Poznámka).
Krok 5: Do mísy se základní směsí přidáme nejprve nakrájené brambory. Poté promícháme a dochutíme solí (25 g nebo podle chuti). Se solí opatrně, každá sůl solí jinak, takže je nutné salát ochutnávat.
Krok 6: Teprve na závěr přidáme do směsi na osminky pokrájená vejce.
Krok 7: Hotový salát necháme uležet v lednici pár hodin a potom konzumujeme obvykle s houskami.
Zveřejněno 16. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Moje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 32 minutami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 1 hodinou
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 7 minutami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 25 minutami
Smažené hermelíny
magdalenka před 29 minutami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Houska68 před 1 hodinou
Okurkový salát s mátou
magdalenka před 3 hodinami
Ovocná buchta ze zakysané smetany
anyge před 4 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
magdalenka před 5 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Danuche před 5 hodinami
Salát z hlávkového zelí
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
vejce,
majonéza,
brambory,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice plnotučná,
ocet,
sůl
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0