Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou

Vepřové maso si skvěle rozumí se špenátem. Když k tomu přidáte i smetanu a česnek, získáte chutný oběd, po kterém zajásá celá rodina. Jako přílohu můžete zvolit například gnocchi nebo bramborový knedlík.

Eliza

48 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

8. 10. 2009 19:26

Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 420 kJ / 1 295 kcal
Bílkoviny	112,34 g
Tuky	82,02 g
Vláknina	11,63 g
Cholesterol	525 mg
Sodík	392 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	23,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili a opepřili.
Když je maso dohněda opečené, přisypeme předsmaženou cibuli, promícháme a mírně podlijeme vývarem. Přidáme česnek, čtyři stroužky pokrájené na plátky a dva stroužky prolisované nebo jemně nastrouhané. Za průběžného podlévání malým množstvím vývaru dusíme doměkka.
Poté přidáme kostky mraženého listového špenátu a dusíme dál, dokud se špenát nerozmrazí. Přilijeme smetanu, pokrm zahustíme jíškou a provaříme.
Což takhle dát si špenát? Je ale lepší použít čerstvý, nebo stačí mražený?

Uvařeno (14x)

Přidat do oblíbených (563x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 90 min

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Vepřová plec na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Hodnocení 181x

Což takhle dát si špenát? Je ale lepší použít čerstvý, nebo stačí mražený?

Vyzkoušeli jsme za vás: Domácí turecký med v oplatce je krásně měkký a vyjde jen na 10 Kč! Příprava je snadná a zvládne ji každý

Komentáře

Marky45

14. 11. 2021 15:08

Dnes jsem vařila k obědu a moc nám to chutnalo, dokonce i dcerce, která špenát nejí

Děkuji dávám bodík

KatkaCechova

22. 8. 2021 15:37

Chutnalo to i u nás doma

Máme spoustu mangoldu, se kterým je víc práce než se špenátem, ale výsledek výborný.

P.S. Ondra

30. 7. 2019 08:54

Právě jsem dovařil a nemůžu se dočkat až budeme jíst

snouwy

5. 4. 2018 19:44

Tak prave jsme dojedli a bylo to vynikající. Maso jsem nakrajela na malé kousky aby to bylo lepší i pro děti :) když jsem viděla recepr poprvé tak mě zaujal už podle fotky a zařadim ho mezi oblíbená jidla

LenkaRojtova

9. 1. 2018 14:33

Tohle jídlo je opravdu bomba

Dnes jsem vařila k obědu, ale ani vyfotit jsem nestihla, jak rychle to zmizelo

Ukládám, děkuji

Daniella O.

2. 12. 2017 19:23

Eli, tento receptik jsem nejak prehledla, ale znovu je na svete

. Zrealizovala jsem ho minuly tyden a jen se po veceri zaprasilo. Pouze spenat jsem dala cerstvy. Vyborne....

Moc dekuji.

lucka719

8. 4. 2014 15:52

Dneska jsem dělala na oběd a bylo to vynikající! Určitě jsem tohle jídlo nedělala naposled!

jana-jm

4. 1. 2014 11:16

Dělám dneska poprvé a určitě ne naposled. Moc dobré to je. Špenátu jsem dala jednou tolik a vůbec nám to nevadí.

Eliza

26. 8. 2013 18:22

Moc mě těší zájem o recept

. Také jsem ho na chalupě vařila pro větší množství lidí a nikdo si nestěžoval...

. Děkuju za ohlasy.

Katastrophe

26. 8. 2013 14:46

Omáčka skvělá, maso měkoučké

K tomuhle receptu se určitě budu vracet ráda

Zvlášť v sezóně, kde ještě máme vlastní "zahrádkový" špenát

mekkejla

29. 6. 2013 12:49

Dnes jsme tuto mňamku měli k obědu přes počáteční nesouhlas manžela (chtěl klasiku - vepřové pečené v troubě a k tomu špenát a knedlík), který se nakonec olizoval až za ušima a šel si i přidat

Zasloužený bodík už jsem udělila a recept rozhodně zařazuji mezi top oblíbené

Moc díky!

Omarek

15. 11. 2012 12:13

Udělala jsem s těstovinkami .. velká mňamina .. bodík letííí :)

PetulkaN

19. 10. 2012 14:20

vynikající!

dexulka

26. 9. 2012 14:43

Velmi dobrý recept

Měla jsem již upečené plecko na šťávě s troškou rajčat.Část jsme snědli tak a část jsem upravila dle tohoto receptu.Podávala jsem s bramborovými nočky.Posílám bod i foto