Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
4 porce Vepřové maso 46 názorů
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 200 ml smetany ke šlehání
- 6 stroužků česneku
- 1-2 lžíce předsmažené cibule
- 200 g mraženého listového špenátu
- jíška, granulovaná jíška nebo mouka rozmíchaná v tekutině (smetana, mléko, voda)
- olej
- pepř
- sůl
- masový vývar
Postup přípravy receptu
V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili a opepřili.
Když je maso dohněda opečené, přisypeme předsmaženou cibuli, promícháme a mírně podlijeme vývarem nebo vodou (v tom případě do ní rozdrobíme masox). Přidáme česnek, čtyři stroužky pokrájené na plátky a dva stroužky prolisované nebo jemně nastrouhané. Za průběžného podlévání malým množstvím vývaru (vody) dusíme doměkka.
Poté přidáme kostky mraženého listového špenátu a dusíme dál, dokud se špenát nerozmrazí. Přilijeme smetanu a pokrm zahustíme jíškou, granulovanou jíškou nebo moučnou záklechtkou (tu dobře provaříme).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 363 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
-
Právě jsem dovařil a nemůžu se dočkat až budeme jíst
-
Tak prave jsme dojedli a bylo to vynikající. Maso jsem nakrajela na malé kousky aby to bylo lepší i pro děti :) když jsem viděla recepr poprvé tak mě zaujal už podle fotky a zařadim ho mezi oblíbená jidla
-
Tohle jídlo je opravdu bomba
Dnes jsem vařila k obědu, ale ani vyfotit jsem nestihla, jak rychle to zmizelo Ukládám, děkuji 
-
Eli, tento receptik jsem nejak prehledla, ale znovu je na svete
. Zrealizovala jsem ho minuly tyden a jen se po veceri zaprasilo. Pouze spenat jsem dala cerstvy. Vyborne.... Moc dekuji. -
Dneska jsem dělala na oběd a bylo to vynikající! Určitě jsem tohle jídlo nedělala naposled!
-
Dělám dneska poprvé a určitě ne naposled. Moc dobré to je. Špenátu jsem dala jednou tolik a vůbec nám to nevadí.
-
Moc mě těší zájem o recept
. Také jsem ho na chalupě vařila pro větší množství lidí a nikdo si nestěžoval...
. Děkuju za ohlasy. -
Omáčka skvělá, maso měkoučké
K tomuhle receptu se určitě budu vracet ráda Zvlášť v sezóně, kde ještě máme vlastní "zahrádkový" špenát -
Dnes jsme tuto mňamku měli k obědu přes počáteční nesouhlas manžela (chtěl klasiku - vepřové pečené v troubě a k tomu špenát a knedlík), který se nakonec olizoval až za ušima a šel si i přidat
Zasloužený bodík už jsem udělila a recept rozhodně zařazuji mezi top oblíbené Moc díky! -
Udělala jsem s těstovinkami .. velká mňamina .. bodík letííí :)
-
vynikající!
-
Velmi dobrý recept
Měla jsem již upečené plecko na šťávě s troškou rajčat.Část jsme snědli tak a část jsem upravila dle tohoto receptu.Podávala jsem s bramborovými nočky.Posílám bod i foto -
Hledám, co nového uvařit ze starého plecka. A ejhle!Takový super recept. Zítra to spáchám. Pak vám dám vědět, jak to dopadlo
-
Mňam!!! Letos kde-co na zahrádce sežrali slimáci. Ale jahod a špenátu bylo dost, špenát jsme zkoušeli poprvé. Takže jsem trochu rozpačitá, je ho dost v mražáku, ale hledám recepty. Tenhle je absolutně báječný.
-
Vypadá to výborně
. Mám inspiraci na zítřejší oběd.
Štěpánko, jako přílohu budu dělat gnocchi, je to podobné jko knedlík
