Maminčin vajíčkový salát

Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 20 minut 3 porce Saláty 0 názorů

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• 
• 
• Přidat fotografii

Suroviny

3 vejce

1 malá cibule šalotka

50 g okurky 1-2 ks

100 g brambor (1 střední)

špetka soli

Zálivka:

100 g majonézy (2 vrchovaté lžíce)

20 g hořčice (3 rovné lžičky)

5 ml octu (1 lžička)

půl lžičky worcesteru

10 g cukru moučka (2 plné lžičky)

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Uvaříme brambory a necháme vychladnout, Uvaříme natvrdo vejce (7 minut) a ihned je dáme do studené vody. Zatím smícháme vše na zálivku a necháme stát, aby se rozležela chuť.

2. Cibuli nasekáme najemno. Vychladlé brambory nakrájíme na kostičky a dáme do misky, přidáme nakrájené okurky a oloupaná, nakrájená vejce, sůl dle chuti. Promícháme zlehka se zálivkou a necháme v chladu uležet

Poznámka

Recept mám ze sešitu po mamce. Dělávala ho rovnou z 10 vajec a někdy přidávala šunku nakrájenou na kostičky. Váhu nepoužívala, dělala na lžíce a kusy a vždy byl moc dobrý. Hodí se i na vajíčkové chlebíčky. Podobný recept tady je a pokud to bude vadit, může se tento smazat.

Kuchařka: Marie Svarcova