Vánoční kapr na česneku
Kapr patří neodmyslitelně k Vánocům a štědrovečerní tabuli. Nemusí být ale vždy v klasickém trojobalu. Což takhle zkusit k bramborovému salátu kapra naloženého v česneku s kmínem. Podle receptu babiček budeme smažit na sádle v troubě.
Postup přípravy
Krok 1: Naporcovaného kapra naložíme na noc do mléka.
Krok 2: Utřeme nebo nastrouháme česnek.
Krok 3: Filety vytáhneme z mléka a osušíme je kuchyňskou nebo papírovou utěrkou. Osolíme dle potřeby, potřeme česnekem a posypeme kmínem. Necháme uležet přes noc.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 200° C. Do plechu dáme sádlo a dáme plech do trouby dopředu rozpálit. Potřebujeme asi 1,5 cm tuku.
Krok 5: Filety před smažením obalujeme ze všech stran v mouce.
Krok 6: Do rozpáleného sádla do trouby vkládáme filety kůží dolů. Hlídáme a až zrůžoví, otočíme a necháme dopéct. Pečeme na 200 °C asi 40 min
Zveřejněno 23. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční kapr na česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx8R0
Moje poznámka
Vánoční kapr na česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx8R0
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 17 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 17 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová omáčka
Tamarilka před 1 hodinou
Pečená červená řepa
Hanawagy před 1 hodinou
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 2 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 2 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 2 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 2 hodinami
Mila kuličky
Marule před 3 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 4 hodinami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 5 hodinami
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 22 hodinami
Suroviny:
filet z kapra,
mouka,
kmín celý,
česnek,
sůl,
sádlo,
mléko
Komentáře (4)