Dvojbarevné čokoládové kostky ze sušenek s banánem

Suroviny 12 porcí

1.5 balení máslových sušenek (já kupuji v Lidlu, jsou ideální)
250 g tvarohu
400 ml zakysané smetany
3-4 lžíce cukru (záleží na každém, jak má rád sladké)
1 smetana 36 %
1 želatinový ztužovač za studena Dr. Oetker
100 g kvalitní čokolády
4 banány
1 dort želé červené Dr. Oetker
ovoce na zdobení

Postup přípravy receptu

  1. Na dno formy dáme pečící papír střižený na míru a vyskládáme první vrstvu sušenek. Připravíme banány rozřízlé po délce na poloviny, čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a ušleháme šlehačku.

  2. Tvaroh, smetanu a cukr dobře umícháme na hladký krém (já dávám do robotu) a vmícháme tuhou šlehačku (malé množství necháme na konečné zdobení).

  3. Rozpustíme želatinový ztužovač, dle návodu na obale, přidáme do krému a krátce promícháme.
    Z hotového krému odebereme polovinu a dáme zatím stranou.
    Do zbývajícího krému přidáme rozpuštěnou čokoládu a ještě chvíli mícháme.

  4. Světlý krém rozetřeme na sušenky, pěkně uhladíme a vyskládáme druhou vrstvu sušenek.
    Dále poklademe půlkami banánů, řezem dolů a překryjeme tmavým čokoládovým krémem.
    Opět dobře uhladíme, či urovnáme.
    Nakonec poklademe třetí vrstvu sušenek a dáme na pár hodin ztuhnout do lednice. Já to nechávám přes noc.

  5. Dobře ztuhlý zákusek vyklopíme, přelijeme uvařeným (dle návodu na sáčku) dortovým želé a dáme ještě na chvíli do lednice.

  6. Hotový zákusek rozkrájíme na kostky a ozdobíme libovolným ovocem a šlehačkou.

Poznámka od kuchařky

Toto množství je na plech 30x20 cm (12 kusů ). Tento zákusek již dělávala má mamka a vždy se po něm jen zaprášilo.

Komentáře k receptu Dvojbarevné čokoládové kostky ze sušenek s banánem

  • Lena1005 Lena1005

    Vypadá to krásně, zkusím o víkendu :-). Vážně smetana 36 %, vůbec nevím, že existuje, znám jen 33 % a 40 %. A jaký tvaroh používáte - tučný ve vaničce? Děkuji

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    saryk: Samozřejmě, že se může dát želatina nahoru, je to o zvyku.... :-)
    Já vyklápím, jednak je to ze spodu ideálné rovné na přelití želatinou a i lépe se to porcuje.
    Ale jak říkám, dělej jak myslíš, že to je pro Tebe lepší, na chuti to nic nezmění . :-):-)

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    yanull: Není zač, a dej vědět prosím, jak chutnalo:-):-):-K

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

    medanek: Moc děkuji, už mám sušenky doma ;-):-K

    Odpovědět

  • saryk saryk

    Proc se to ma po ztuhnuti vyklapet? Jako jasne ze nemusi. Ale zajima me, proc to tim komplikovat a az a vyklopene nalit zelatinu. Vzdyt to stece po stranach dolu. Asi to spatne chapu. Vzdyt se muze ta zelatina nalit na nevyklopeny rovnou dokud je v pekacku a ne? Kazdopadne mooc nadherne fotky a ja to urcite zkusim. Ale nebudu to vyklapet, abych dala zelatinu na tmavou cast, jeste si to tim nejakou nesikovnosti ve finale znicim.

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    Ivace64: Moc děkuji :-) :-K:-K

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    NikaPo: Moc děkuji, přiznám se, že ani nevím.... Já vždy koukám na % a nevšimnu si výrobce. Ale kupuji v Kaufu :-K:-)

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    překrásné, jsi šikovná:-K:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • NikaPo NikaPo

    Dezert vypadá krásně. Mohu se zeptat, jakou smetanu 36 % používáte?

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    Marie Švarcová : Děkuji moc :-K :-K

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    LLenule: Děkuji, je opravdu moc dobrý :-K :-K

    Odpovědět

  • Marie Švarcová Marie Švarcová (neregistrovaný)

    :yes::yes: moc se mi líbí krásná prezentace určitě skvělého moučníku <3:-K

    Odpovědět

  • LLenule LLenule

    Krásné se na to koukat a ještě krásněji to bude určitě chutnat. V létě to bude ideální nepečený zákusek<3

    Odpovědět

  • medanek medanek (autorka receptu)

    yanull: Přidala jsem fotku sušenek jak jsem slíbila :-):-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    Nádherná prezentace:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: banánové kostky s čokoládou recepty ze sušenek čokoládové kostky čokoládové kostky za 20.min zdobení dvojbarevně čokoládové kostky z tvarohu recepty s banány banánovo-čokoládové kostky čokoládové sušenky s banánem recept na zakusek s banany bananovo čokoládové susenky dvojbarevne sušenky recept recept střecha s banánem recept na bananove kostky piskotove kostky s cokoladovym kremem a bananem dort z dvojbarevnou cokoladou bananovo cokoladove kostky prani s cokoladama a susenkama bananova rolada ze susenek sladkaa strecha za studena