Beránek z třené bábovky
Tento recept na klasického beránka je vhodný i pro úplné začátečníky. Jednoduché třené těsto z vyšlehaných vajec, cukru, másla a mouky zlehčí sníh z bílků. Po upečení už stačí beránka jen pocukrovat nebo dozdobit podle vlastní fantazie.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Krok 3: Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 4: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, což trvá asi patnáct minut.
Krok 5: Poté přidáme změklé máslo, které zašleháme do směsi.
Krok 6: Postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem, a mléko. Nakonec opatrně vmícháme i tuhý sníh. Vznikne husté a nadýchané těsto.
Krok 7: Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme přibližně 25–30 minut při 170 °C. Po odklopení horního dílu můžeme beránka ještě dopéct do požadované barvy.
Krok 8: Po upečení necháme beránka trochu vychladnout. Poté ho vyklopíme a pocukrujeme.
Zveřejněno 5. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Beránek z třené bábovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wMWG
Moje poznámka
Beránek z třené bábovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wMWG
Nejnovější recepty
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Chlebová směs s olivami a kari
Přidáno před 15 hodinami
Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vuřt guláš
Martas_ před 5 minutami
Třený beránek
jelena63 před 1 hodinou
Bábovka tvarohová
jelena63 před 1 hodinou
Karamelovo-tvarohová bábovka
jelena63 před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 1 hodinou
Utopenci pro návštěvy
Vasrmanka před 2 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
lunav1 před 2 hodinami
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
magdalenka před 3 hodinami
Bůček momofuku
wimra před 3 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
mléko,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
tuk,
mouka polohrubá
Komentáře (1)