Bábovka třená s mramorováním
Suroviny
- 15 dkg polohrubé mouky
- 15 dkg hladké mouky (dávám celozrnnou)
- 1/2 prášku do pečiva nebo lžička sody
- 20 dkg cukru
- 4 vejce
- 1/2 vanilkového cukru
- 12,5 dkg másla (nebo Hery)
- 1,25 dcl mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 lžičky skořice
Postup přípravy receptu
Cukr, tuk, žloutky utřeme do bělavé pěny, postupně přidáváme mléko s moukou a práškem do pečiva, pak sníh z bílků a lehce promícháme. Polovinu těsta obarvíme kakaem, skořicí se lžicí rumu.
Do formy dáváme střídavě vrstvy světlého a tmavého těsta. Pečeme na 150-175°C / 45-60 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bábovka třená s mramorováním
-
Manželova babička pekla také mramorovou bábovku, jen nedávala skořici. Mramorování jsem dělala s ní. Dávaly jsme střídavě lžíci světlého těsta a lžíci tmavého. Pak na světlé těsto lžíci tmavého a na tmavé lžíci světlého těsta. A stále dokola, až do spotřebování obou těst. Také máte pocit, že je bábovka nejlepší moučník na světě? Máte ji krásnou, pohled na ni mně vrátil do mládí alespoň na chvíli. Děkuji.
-
Neni toho mleka trochu moc ????
-
A jsme u toho, co si řešila u mé bábovky. . . Tohle též není nic nového, bez urážky.
-
To mramorování mě uchvátilo, ještě nikdy jsem ho takhle po vrstvách nedělala, bod je více než jasný
-
Děkuji za upozornění i pochvalu, už jsem opravila.
-
je krásná
-
Krásná bábovka hned bych si dala ke kávičce
bohůžel jsem již zkoušela dělat to mramorování ale neměla jsem to tak hezké
přidávám 4 bod -
Ta je teda nádherná
! Můj tip: 4 vajíčka -
Alexiss: ztratila
, ale jistě se objeví
jinak.. krásná bábovička -
V surovinách se někam ztratila vajíčka.
