Maminčina třená bábovka

terka 1 Kuchařka: terka 1

Moučníky , Bábovky 9 názorů

Suroviny

1 Hera
1 PL sádla
1/2 hrnku mléka
5 vajec
30 dkg moučkového cukru
35 dkg hladké mouky OO speciál
1 prášek do pečiva
1 čokoláda na vaření - větší polovina
2 hrsti hrozinek
špetka soli (do bílků)
polohrubá mouka na vysypání formy
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklou Heru na pokojovou teplotu nejdříve trochu rozmíchat samotnou, přidat změklé sádlo a po chvíli moučkový cukr a žloutky. Vše umíchat do pěny. Míchání trvá dlouho.

  2. Přimíchat nadroboučko nakrájenou čokoládu a rozkrájené hrozinky.

  3. Zamícháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a taky mléko v pokojové teplotě větší polovina běžného čtrtlitrového hrnku mléko,nakonec lehce vmícháme vyšlehaný hodně tuhý sníh z bílků.

  4. Formu dobře vymažeme sádlem a vysypeme polohrubou moukou.

  5. Vlijeme těsto do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby asi na 150-170°C. Pečeme pomalu necelou hodinu.

Poznámka

Opravdu trvá než se tuk vymíchá do pěny.Ale výsledek stojí za to. Je dlouho vláčná a recept se v rodině předává po generace. Tady jsem nenašla bábovku z hladké mouky , tak přidávám. Přeji dobrou chuť. Vyfotit jsem nestihla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 272 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Maminčina třená bábovka

  • janky3 janky3

    Přidávám k oblíbeným a vyzkouším, neboť se sádlem peču několik dobrot, a je to fakt bašta, ale bábovku jsem ještě se sádlem nedělala. Člověk se stále učí.:yes:

    Odpovědět

  • Jindriskas Jindriskas

    díky za recept, moc nám chutná:yes:

    Odpovědět

  • Marcela Marcela(neregistrovaná)

    Gita: Hera se na trhu používá víc jak 85 let. Já ji mám ráda, dobře se z ní peče

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Moje babička byla ročník 1922, už není mezi námi a Heru používala docela běžně. Já s Herou také peču a pečivo je dobré, jen do krémů dávám máslo. Ta lžíce sádla se do těsta dávala ( dávám i do pracen na vánoce) , aby se těsto s margarínem nepřichytilo na formu a šlo pěkně vyklopit. Je to starý babičkovský fígl.www.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Není pravda,že tu není recept na bábovku z hladké mouky,dnes jsem zrovna pekla"Kefírovou bábovku s kaštany" od Twiggi a je výborná:yes::yes::yes:Tento recept taky vyzkouším a pak písnu jak se zadařilo:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Gita:Já s Herou nepeču, ale zase moje tchyně na ni nedala dopustit, že prý jsou z ní koláče lehké a nadýchané. Ono ani to máslo už není to, co bývalo, ale co naděláme, když nic jiného na trhu není.

    Odpovědět

  • Gita Gita(neregistrovaná)

    Jestli je recept po generace předávaný, babičky jistě neměly a tudíž nepoužívaly Heru:-O.
    Ten rozdíl v chuti je ohromný, těch 15Kč navíc snad ještě máme:-/

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Také se mi líbí +4:yes::-K. Mohla bych dát místo Hery máslo? Sice si z jedné reklamy pamatuji, že je to vlastní sestra másla, ale myslím si, že spíš nevlastní, proto ji moc nepoužívám ;-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

Tématické fráze: třená bábovka jako od babičky třená máslová bábovka třená bábovka od babičky bábovka s herou třené bábovky nejlepší recepty třená bábovka nejlepší recept bábovka ze sádla bábovka z hladké mouky máslová třená bábovka bábovka trena maminčina bábovka maslova babovka třená bábovka s herou babovka třená s máslem recept vánočka s máslem a sádlem třená nejlepší třená bábovka recept na třenou bábovku trena babovka z hladke mouky bábovka s hladké mouky mamincina babovka bez mouky a cukru