Šopský salát od Airan

Andula Kuchařka: Andula

Saláty 17 názorů

Suroviny

1 cibule
1 okurka
5 zralych rajcat
2 čerstvé papriky
100 g ovci balkansky syr
zelena petrzelka
feferonka
sul
olej
ocet
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibule nakrájíme na jemno (nejlépe na proužky) a utřeme se solí (rukou). Okurku nakrájíme na půl kolečka a pokapeme octem (nepřeháníme). Rajčata pokrájíme na měsíčky, papriky na tenké proužky (1,5 cm).

  2. Pokrájíme na jemno trochu petrželky a opatrně promícháme se solí všechno dohromady. Přidáme olej (zhruba 3 lžíce) a opět zamícháme. Nastrouhaný sýr až po přendání do salátových misek a nahoru položíme feferonku.

Poznámka

Upozorneni: Sopsky salat se nesmi delat predem, podava se uplne cerstvy. Zadny sop si neda salat se zvadlou zeleninou, takze zadne "ulezeni". Zelenina musi mit pokojovou teplotu, z lednice to neni ono! V zadnem pripade neochucovat ani peprem, ani cukrem! Michat zasadne rukou! Tohle jsou "sopske figle" a proto salat ma tu spravnou krupavou chut :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Šopský salát od Airan

  • Andula Andula(neregistrovaná)

    Petra z metra, recept je z labuznika, podivej se na datum...navic slovosled taky neni idealni, takze pokud je na http://kucharka.biz/30/salaty/sopsky-salat.html spravna cestina, nekdo okopiroval recept z labuznika.
    Jsou tady lidi co kopuruji recepty a pak to zapiraji, viz Bibinka a bulharska polevka, ale z tech ja opravdu nejsem. Andula

    Odpovědět

  • Andreyah Andreyah

    Každý si asi dělá šopák tak trochu podle sebe. Já například papriky miluju, ale do šopáku je nedávám. Podobně ani nedochucuji octem. Místo balkánsého sýru pak dávám selský sýr, který není tolik slaný a dá se koupit v rozvážkových dodávkách. Moje verze šopského salátu je jak někdo asi řekne jednodušší, ale naprosto vyhovuje mým chutím. A proto si ho v restauraci nedávám:-)

    Odpovědět

  • petra z metra petra z metra(neregistrovaná)

    tak to jo... ja jen ze mam na jedne strance sve recepty a sem tam je nekdo nekam zkopiruje (a nic mi nerekne) a vydava je za sve... tak me to vzdycky vytoci :o)

    Odpovědět

  • jankohrasko jankohrasko

    balkánu může být i více jinak nemá chybu.

    Odpovědět

  • Andula Andula(autorka receptu)

    Petro, tak to ANI NAHODOU!!! Recept Airan dala pred lety na labiznika. Povoleni uverejnit ho sem jsem dostala primo od autorky.

    Odpovědět

  • Amira Amira

    petra z metra: A není to náhodou naopak, že tento recept je ODTUD okopírovaný NA stránky z tvého odkazu? Sem byl recept vložen 9. 3. 2010 a tam 23. 9. 2010, což je za půl roku po vložení sem.

    Odpovědět

  • petra z metra petra z metra(neregistrovaná)

    Šopský salát mám hrozně ráda, recept je ale doslova a do písmene okopírovaný z: http://kucharka.biz/30/salaty/sopsky-salat.html

    Pokud je to stránka uživatelky, pak se omlouvám.

    Odpovědět

  • Jack Jack(neregistrovaný)

    Taky se přikláním k sýru na kostičky, ale podle mého je lepší salát mírně odleželý a v létě určitě chlazený.

    Odpovědět

  • Andula Andula(autorka receptu)

    Eliza, moc dekuji za obrazek, ja jeste neumim fotky vkladat a tak jsem vdecna kdyz mi nekdo pomuze :-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Je výborný...:-p, dovolila jsem si poslat obrázky...

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Andělko:-Kvítej mezi námi, na topkách my vidíme Tě rádi:-K, je tu mnoho jednoduché inspirace i obtížnější variace;-), každý ať vybere si - co jde mu lépe k ruce;-)
    Šopský salát je u nás oblíbený:-p - jen se sýrem krájeným;-), proto 5.tý bodík letí Ti;-)

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Andulko, kolikrát je jednoduchý recept nejlepší:yes:Díky za vychytávky, petrželka by mě nenapadla.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Andy,tak ať se ti tu moc líbí, tak jako většině z nás.receptík se mi líbí a máš pravdu když má možnost člověk soje vlastní zdroje,tak je to o něčem jiném.:-pAle všichni bohužel tu možnost nemáme.:-)):-KDávám ti bod:yes::-K

    Odpovědět

  • Andula Andula(autorka receptu)

    Holky, toto je opravdu original "sopak", jako krajanka a kamaradka Airan to muzu potvrdit. Bohuzel muj salat nikdy nema tu chut jako od ni, ale to je taky tim, ze Airan ma svoji zahradu pod Ripem a zeleninu vlastne vypestovanou...no, neni nad cerstve utrhnute rajce zahrate slunkem :-) Priznavam se, ze ja zadna kucharka nesem, ale tady je takovych jednoduchych receptu, ze zasnu :yes: Navic se mi tady moooc libi atmosfera, pri navsteve jinych stranek jsem jen valila oci :-O Nekde jsem mela pocit ze nechodi tam varit, ale lecit si mindraky :-(

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    ten mám ráda:-p:-p:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: šopský salát recept šopský salát zalivka na šopský salát příprava šopského salátu zálivka na šopák šopský salát zálivka recept na šopský salát sopsky salat original nejlepší šopský salát recept šopský salát originál šopský salát šopský zálivka do šopského salátu šopský salát příprava salat sopsky vareni sopsky salat sop salat šopský salát obrázek šopský salát obrázky sopska zalivka

Zapomněl/a jsem heslo