Dort koňská hlava

Name: Dort koňská hlava
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 4 vejce; 2 bílé jogurty; 1 hrnek oleje; 4 hrnky polohrubé mouky; 2 prášky do pečiva; 2 hrnky cukru krystal; 2 hrnky mléka; Krém:; 200 g mletých ořechů (vlašské a mandle); 2 másla; 6 lžic moučkového cukru; trochu kakaa; 2 vanilkové pudinky; 3/4 l mléka; Potahová hmota:; 1 balení kakaa na pečení; 400 g sušeného mléka; 1 kg moučkového cukru; 3 lžičky medu; voda (dle potřeby); 1 lahvička mandlové tresti; Dále:; velké balení zavařeniny (meruňkový, broskvový džem)

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

k.radulka

Náročný

Doba přípravy 360 min Doba přípravy: 360 min

360 min (360 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	71 030 kJ / 16 977 kcal
Bílkoviny	329,71 g
Tuky	492,87 g
Vláknina	42,80 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	2,57 g
Sůl	7,21 g
Sacharidy	2 784,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: Vše smícháme, z bílků sníh a opatrně zašlehat. Nalít do hlubokého plechu a péct na 180°C. Krok 2: Krém: Mléko a pudinkový prášek svaříme v pudink - necháme vychladit. Ořechy namlet na jemno. Smíchat a vyšlehat vše na krém. Krok 3: Potahová hmota: Vše vypracovat v hmotu. Krok 4: Korpus prořízneme a namažeme džemem, na to 3/4 krému. Krok 5: Přiklopíme a vykrojíme obrys koňské hlavy. Ze zbytku dortu (odkrojky) uděláme punčovinu. Tou vymodelujeme koně a pomažeme zbytkem krému. Potáhneme hmotou a domodelujeme.

Korpus: Vše smícháme, z bílků sníh a opatrně zašlehat. Nalít do hlubokého plechu a péct na 180°C.
Krém: Mléko a pudinkový prášek svaříme v pudink - necháme vychladit. Ořechy namlet na jemno. Smíchat a vyšlehat vše na krém.
Potahová hmota: Vše vypracovat v hmotu.
Korpus prořízneme a namažeme džemem, na to 3/4 krému.
Přiklopíme a vykrojíme obrys koňské hlavy. Ze zbytku dortu (odkrojky) uděláme punčovinu. Tou vymodelujeme koně a pomažeme zbytkem krému. Potáhneme hmotou a domodelujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort koňská hlava

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8BQ3

Dort hlava koně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zorushka

Dort kůň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 145 min

Hlava koně - dort č. 5

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hoskovavl

Hlava koně č. 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hoskovavl

Hlava koníka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta008

Koňská hlava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mili Vampire

Zobrazit více

Květák v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

k.radulka 20 min

Jednoduchá žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 45 min

Kuře na medu Videorecept

Kuře na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 75 min

Větrníkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 90 min

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 45 min

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 25 min

Zobrazit více

Zdobení
Dorty
Pro inspiraci
Zdobení dortů, sladkého pečiva
Potahované dorty
Krémové dorty

Recepty pro děti
Náročné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Dort koňská hlava

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8BQ3

Náhodný recept

Valentýnské překvapení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 5 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 7 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 9 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 12 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 13 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

marunda 6. 1. 2012 20:44

Krásný, má smutný oko. Udělala bych větší a veselejší. Ale jinak moc hezký, já bych to tak nesvedla.
majda2: já mám formu na hlavu koně. Prodávají vše http://www.www.toprecepty.cz/recept/20928-dort-kun...

k.radulka 6. 1. 2012 16:30

majda 2:podle obrázku, takže od oka. Ale asi jsou formy na hlavu koně, dnes se dá koupit všechno :D

majda 2 6. 1. 2012 15:03

Radulko,krásné!

Tím bych si šplhla u své vnučky,kdyby ji upekla takovou koňskou hlavu,ale netroufnu se na to.Na to vykrojení máš nějakou šablonu nebo jsi tak modelářský šikovná a děláš to od oka?