Selský bramborový salát s "vůní" Loštic

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: cca 30 minut + 30 minut uležení 4 porce Saláty 18 názorů

Suroviny

1 kg salátových brambor
svazek pažitky nebo cibulové natě ( nebo obé )
1-2 červené papriky
5 nakládaných okurek
200 g olomouckých syrečků
5 lžic červeného vinného octa
2 lžičky moučkového cukru
1 lžička zeleninového vývaru ( gelové konzistence )
1 lžička dijonské hořčice
2 lžíce olivového oleje
sůl dle potřeby
hrubě mletý pepř ( přiměřeně )
1 lžička drceného kmínu
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce, nepřevařit! Omytou pažitku či cibulovou nať nakrájíme nahrubo. Papriky očistíme, zbavíme jader a žebroví, nakrájíme na nudličky. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Okurky taky nakrájíme na kolečka, tvarůžky na hranolky. Všechno spolu v míse promícháme.

  2. Ocet naředíme 50 ml horké vody, rozpustíme v něm cukr a instantní vývar. Přidáme hořčici, olej, kmín a prošleháme. Podle své chuti opepříme a osolíme. S tou solí opatrně, tvarůžky jsou slané.

  3. Zálivkou přelijeme salát a opatrně promícháme. Necháme 30 minut odležet.

  4. Doladíme chutě solí a pepřem. Komu se bude salát příliš kyselý, přidá cukr. Na závěr posypeme pažitkou. Podáváme k různě upraveným masům, my měli pečené koleno.

Poznámka

Recept mně přišel emailem z Plzně od kámošky ( díky, Andrej )

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 103 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Selský bramborový salát s "vůní" Loštic

1 2

Tématické fráze: salát ze syrečků selský salát salát se syrečky bramborový salát se syrečky bramborovy salat pro dva selsky brambor selsky bramborovy jaký typ brambor na bramborový salát salát ze sirečků bramborovy selsky selsky zeleninovy salat bramborový salát s cibulovou zálivkou selský bramborový saát bramborový salát z cibulovou zálivkou original bramborový salát selský bramb.salát selský bramb.salát bramborový salát s tvarůžky uležení olomoucky tvarůžky žebroví

Zapomněl/a jsem heslo