Gaskoňské kotlety
Suroviny
- 4 kotlety
- pepř
- sůl
- tuk
- nadrobno nakrájená cibule
- kostičky slaniny
- čerstvé houby
- papriková vegeta
- kyselá smetana
Postup přípravy receptu
Kotlety vykostíme, opepříme, osolíme, naklepeme hranou ruky.
Na tuku po obou stranách zprudka opečeme. Přendáme na talíř a udržujeme v teple.
V tuku, který zbyl na pánvi, zpěníme cibuli.
Odstavíme, přidáme slaninu a houby, posypeme vegetou a navrch naklademe opečené kotlety. Podlijeme trochou vody a vydusíme pod pokličkou doměkka.
Potom je vyjmeme a do zbylé šťávy přidáme hustou kyselou smetanu, necháme přejít varem a přelijeme přes kotlety.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s rýží nebo bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gaskoňské kotlety
-
Tak jak píše Bibinka, dobrota. Měli jsme dnes k obědu a dávám bod
-
Jani, v listopadu jsi to chtěla vyzkoušet, tak to udělěj, měli jsme to včera k obědu a Gaskoňci jsou i v jídle dobří mušketýři- výtečný
dávám bodíka a foto
-
Takže, vyzkoušíme, kotlet máme dost!
Je to mé oblíbené maso.
