Kokosové kuličky
Nepečené kuličky, na které si sami upečete korpus a ušleháte krém. Jsou sice trochu pracnější, ale jejich chuť to bohatě vynahradí. Uvnitř jsou plněné krémem ze zkaramelizovaného Salka a navíc ukrývají křupavou mandličku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 097 kJ / 3 130 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,01 g |
| Tuky | 141,01 g |
| Vláknina | 13,70 g |
| Cholesterol | 1,62 g |
| Sodík | 576 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 393,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zavřenou plechovku Salka vaříme ponořenou ve vroucí vodě po 2 hodiny. Necháme vychladnout.
Krok 2: Do sněhu ze 7 bílků zašleháme cukry, mouku, citronovou kůru, kokos a zchladlé máslo. Rovnoměrně rozvrstvíme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme na 170 °C asi 20 minut (dle tloušťky těsta). Takto vzniklý korpus natrháme, pokapeme rumem a necháme rozležet.
Krok 3: Na krém ušleháme žloutky s cukrem nad párou a do zchladlé hmoty vmícháme Salko.
Krok 4: Nasáklý korpus natrháme co nejvíce najemno a přidáme část krému, kterým hmotu spojíme. Necháme si krém i na plnění kuliček. Z korpusu a krému vytvoříme těsto, ze kterého půjdou tvořit kuličky.
Krok 5: Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky, do středu dáme pomocí cukrářského sáčku krém a vložíme mandličku. Hotové kuličky obalíme v kokosu.
Zveřejněno 16. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosové kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6RLn
Moje poznámka
Kokosové kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6RLn
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 2 minutami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 1 hodinou
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 23 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechové pracny
Alamatej před 11 minutami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 22 minutami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 41 minutami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 51 minutami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 53 minutami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 53 minutami
Kuře s divokým kořením
Merylas před 54 minutami
Jablíčkové lívanečky
Merylas před 54 minutami
Nejjednodušší kokosky
aninah před 1 hodinou
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Dede. před 2 hodinami
Tématické fráze:
kokosové kuličky,
kokosove kulicky recept,
kokosové kuličky ze salka,
rafaelo kokosove kulicky,
rafaelo kuličky ze salka,
kokosové kuličky rafaelo,
kokosove kulicky salko,
kokosový kuličky,
kokosové koule salko,
kuličky ze salka,
recept kokosové kuličky,
rafaelo kuličky recept,
kuličky kokosové,
recepty kokosove kulicky,
těsto na kokosové kuličky,
rafaelo ze salka,
kokosové kuličky ze salka recept,
recept na kokosove kulicky,
bílé kokosové kuličky,
rafaelo salko
Suroviny:
bílek,
cukr,
cukr vanilkový,
máslo,
mouka polohrubá,
kokos strouhaný,
kůra citronová,
rum,
tuk,
mouka hrubá,
žloutek,
cukr,
salko,
mandle loupané,
kokos strouhaný
Komentáře (9)