Kokosové kuličky
Nepečené kuličky, na které si sami upečete korpus a ušleháte krém. Jsou sice trochu pracnější, ale jejich chuť to bohatě vynahradí. Uvnitř jsou plněné krémem ze zkaramelizovaného Salka a navíc ukrývají křupavou mandličku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 097 kJ / 3 130 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,01 g |
| Tuky | 141,01 g |
| Vláknina | 13,70 g |
| Cholesterol | 1,62 g |
| Sodík | 576 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 393,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zavřenou plechovku Salka vaříme ponořenou ve vroucí vodě po 2 hodiny. Necháme vychladnout.
Krok 2: Do sněhu ze 7 bílků zašleháme cukry, mouku, citronovou kůru, kokos a zchladlé máslo. Rovnoměrně rozvrstvíme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme na 170 °C asi 20 minut (dle tloušťky těsta). Takto vzniklý korpus natrháme, pokapeme rumem a necháme rozležet.
Krok 3: Na krém ušleháme žloutky s cukrem nad párou a do zchladlé hmoty vmícháme Salko.
Krok 4: Nasáklý korpus natrháme co nejvíce najemno a přidáme část krému, kterým hmotu spojíme. Necháme si krém i na plnění kuliček. Z korpusu a krému vytvoříme těsto, ze kterého půjdou tvořit kuličky.
Krok 5: Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky, do středu dáme pomocí cukrářského sáčku krém a vložíme mandličku. Hotové kuličky obalíme v kokosu.
Zveřejněno 16. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosové kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6RLn
Moje poznámka
Kokosové kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6RLn
Nejnovější recepty
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Přidáno před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 13 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 3 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 4 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 4 hodinami
Chili con carne
bobnak před 4 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 5 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 5 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 7 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 7 hodinami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 8 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 8 hodinami
Tématické fráze:
kokosové kuličky,
kokosove kulicky recept,
kokosové kuličky ze salka,
rafaelo kokosove kulicky,
rafaelo kuličky ze salka,
kokosové kuličky rafaelo,
kokosove kulicky salko,
kokosový kuličky,
kokosové koule salko,
kuličky ze salka,
recept kokosové kuličky,
rafaelo kuličky recept,
kuličky kokosové,
recepty kokosove kulicky,
těsto na kokosové kuličky,
rafaelo ze salka,
kokosové kuličky ze salka recept,
recept na kokosove kulicky,
bílé kokosové kuličky,
rafaelo salko
Suroviny:
bílek,
cukr,
cukr vanilkový,
máslo,
mouka polohrubá,
kokos strouhaný,
kůra citronová,
rum,
tuk,
mouka hrubá,
žloutek,
cukr,
salko,
mandle loupané,
kokos strouhaný
Komentáře (9)