Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem

Vepřová pečeně na víně s jablky, rozinkami a cibulí zaujme jemně navinulou chutí i lahodnou přílohou v podobě nadýchaných knedlíků ze starších housek. O něco náročnější přípravu vám bohatě vynahradí její dokonalá chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 110 min

150 min (40 min příprava + 110 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jablka omyjeme, přepůlíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na měsíčky. Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C. Krok 3: Vepřové maso očistíme a osušíme. Okořeníme solí a drceným kmínem. Krok 4: Cibuli s jablky vložíme do pekáčku. Přidáme rozinky, cukr, sůl a podlijeme bílým vínem. Přidáme badyán a nasolené maso. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 150 °C asi 1-1,5 hodiny. Během pečení maso obracíme a případně podléváme vodou. Krok 6: Mezitím připravíme knedlíky. Housky (nebo rohlíky) nakrájíme na menší kostičky. Dáme do misky. Krok 7: Přidáme hrubou mouku, mléko, vejce, jemně nasekanou petrželovou nať a dochutíme špetkou soli a muškátového oříšku. Krok 8: Promícháme a ze směsi tvoříme knedlíky, které zabalíme do potravinářské fólie. Knedlíky dáme do vroucí vody a vaříme zhruba 20 minut. V polovině vaření otočíme. Krok 9: Hotové knedlíky necháme vychladnout, vybalíme z fólie a nakrájíme na plátky. Podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky a s výpekem.

TIP: Chyby při přípravě vepřové pečeně

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk7lp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk7lp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
pečeně vepřová, jablko, cibule, cibule červená, rozinky, cukr krupice, víno bílé suché, badyán, sůl, kmín drcený, houska, mouka hrubá, mléko, vejce, ořech muškátový, petržel, sůl

Přidat fotografie receptu

]