Bábovka

Name: Bábovka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukru; 4 celá vejce; 100 ml oleje; 100 ml teplé vody; 250 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce kakaa; Na přípravu formy:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Bábovka je rodinný poklad a existuje na ni opravdu velké množství receptů. Někdy je ale nejlepší vrátit se k základu - jednoduchému a zdánlivě prostému receptu. Olejová dvoubarevná bábovka patří mezi ně a nikdy se neomrzí.

Hodnocení receptu je 4,9 (57×)

Jitka a Vlastik

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 63

Suroviny pro 1 kus

1kus

250 g 250 g cukru

4 4 celá vejce

100 100 ml oleje

100 ml 100 ml teplé vody

250 g 250 g polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

Na přípravu formy:

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 066 kJ / 2 406 kcal
Bílkoviny	64,22 g
Tuky	37,24 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	446 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	447,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si formu na bábovku - vymastíme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Všechny suroviny (kromě kakaa) důkladně smícháme. Krok 3: Do formy nalijeme 2/3 těsta. Do zbývající třetiny těsta přisypeme kakao, rozmícháme a nalijeme do formy na světlé těsto. Krok 4: Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-45 minut.
Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí zůstat suchá.

Připravíme si formu na bábovku - vymastíme ji tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Všechny suroviny (kromě kakaa) důkladně smícháme.
Do formy nalijeme 2/3 těsta. Do zbývající třetiny těsta přisypeme kakao, rozmícháme a nalijeme do formy na světlé těsto.
Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-45 minut.
Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí zůstat suchá.

TIP: Nejlepší bábovky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (322× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (63 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k4x

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 65 min

Bábovka z oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terkas

Hrníčková bábovka od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nikcajahudka 70 min

Jednoduchá bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dextra

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cekatka 40 min

Levná Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

m.iska16

Zobrazit více

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 65 min

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 40 min

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 50 min

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 60 min

Škvarková pomazánka Videorecept

Škvarková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka a Vlastik 20 min

Smažený květák Videorecept

Smažený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Recepty do 100 korun
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k4x

Náhodný recept

Tuňák na olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno před 3 hodinami

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek

Přidáno před 19 hodinami

Dušená mrkev s medailonky z panenky

Přidáno 14. 5. 2025 12:59

Jednoduché rizoto s mletým masem

Přidáno 14. 5. 2025 12:27

Vaječný bagel

Přidáno 13. 5. 2025 19:39

Další recepty

Komentáře (63)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vendula Vágnerová 5. 4. 2025 17:52

Já si formu vymazávat nemusím, používám silikonovou formu na chléb. Takže má forma dvojí využití 😀

Vendula Vágnerová 29. 8. 2024 12:46

Je tam trochu moc oleje. Možná se mi jen tentokrát nepovedla

DJPata21 2. 4. 2024 16:33

Můj výtvor krásná že

Jana Jurikova 29. 2. 2024 12:54

Moc dobrá..

..pekla jsem na 160 st.

satelit 12. 11. 2023 18:49

markéta škorničková: Na 180 stupňů se bábovka nedá péci. Když peču bábovkové těsto na pekáči, musím dát teplotu na 160 st, když dám vyšší teplotu, tak se těsto zvedá po delších stranách pekáče (jakoby se chtělo srolovat). Mám elektrickou troubu (sporák MORA). To mi žádná trouba nedělala.

pohoda.b@post.cz 17. 4. 2023 09:29

Za mě tedy do jakékoliv bábovky nebo piškotu když se naleje při míchání tekutá šlehačka je vše úžasně jemné a nedusivé!!! Vydrží několik dní pořád jako čerstvá. Prostě šlehačka to jistí a zaručí kvalitu těsta§

casino 15. 5. 2020 16:47

cekrops: "...na 150 StC a potom na 165 StC."
Zajímavé

Já to mám v opačném pořadí

No, každý trouba peče jinak, že

cekrops 15. 5. 2020 15:41

Dnes ráno jsem pekl. ( bez kakaa ) . Teplotu jsem nepřeháněl - prvních 30 minut na 150 StC a potom na 165 StC. Akorát toho cukru stačí dát 180 gr. (cukr krystal) a jen 3 vejce. Dal jsem tam i citrónovou kůru + kandované ovoce a trošku rumu. Chuť je super !
PS: Když už píšete že toho oleje je 100 ml , tak vody taky 100 ml (a nekomplikujte to 1 dl ) ...
PS2: Jináč to dnes bylo krásné "poetické " odpoledne . . .

kremik 5. 2. 2018 22:14

Uplně přesně dle receptu jsem ji dělal....dost přeslazená, méně cukru příště. Jinak uplně výborná a jednoduchá.

echinacek 29. 6. 2017 18:11

Přidala jsem fotečku (na černém stole), jak se povedla mému 8mi letému synovi, který jí chce zítra předat za vysvědčení paní učitelce. Mám za něj radost, že si to sám vymyslel a vyrobil, a že jsme našli jednoduchý recept na voňavou bábovku, kterou zvládne. Povedla se krásně, měli jsme jen drobné úpravy, a to z bílků sníh a místo kakaa kokos a čokoládové kousíčky, takže bude uvnitř "puntíkovaná"! Děkuju moc za recept

Romana 28. 3. 2015 15:20

Peči ji už druhou sobotu,je výborná,navíc není suchá,ale vláčná.Opravdu super!!!!!!!

jarča 2. 11. 2014 17:52

Vyborna, jen jsem z bilku vyslehala snih a pekla ji na 160°. uz je jen pulka

kateřina uličná 30. 5. 2014 09:20

můj suchý krk to nemůže spolknout

promažte mi to gecem :Dd

Renata 4. 11. 2013 17:16

Bábovka výborná. Lepší jsem dlouho nejedla. Přidala jsem akorát trochu rumu a formu jsem vysypala kokosem. Takže určitě doporučuji!

mysanda 31. 8. 2013 23:35

Díky za super receptík... bábovka je úžasná. Pospíchala jsem, dala jsem vše do mísy, ručním šlehačem chvilku pošlehala, formu jsem vymazala máslem a vysypala kokosem, pekla na 160°C cca 30 minut... fakt super dobrá rychlovka...

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)