Maso s kari pastou a kokosovým mlékem
Suroviny
- kuřecí prsa - 2 kusy
- červená kari pasta
- kokosové mléko
- sůl
- olej
- cukr
- rybí omáčka
- Různé druhy zeleniny:
- zelené fazolové lusky
- paprika
- pórek
- cibule
- mrkev
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánev kápneme olej (olivový nebo slunečnicový) a kuřecí kousky opékáme zhruba 5 minut.
K opečeným kuřecím kouskům přidáme 2 lžičky červené kari pasty a krátce restujeme. Pote přidáme celou konzervu kokosového mléka.
Přidáme sůl, lžíci cukru (používám hnědý třtinový) a lžíci rybí omáčky. Dle potřeby lze více přisladit nebo přidat ještě trochu kari pasty.
Do této směsi přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, kterou jen krátce prohřejeme, aby zůstala křupavá.
Já v receptu použila mrkev, papriku a zelené lusky. Můžeme přidat i žampiony.Podáváme s ryží.
Poznámka od kuchařky
Takto upravovat můžeme i maso krutí nebo libové vepřové, avšak doporučuji delší tepelnou úpravu, aby maso bylo měkké.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Maso s kari pastou a kokosovým mlékem
-
Moc dobrý recept. Já tam přidal lžičku zakysané smetany a byla to bomba
. Doporučuju a Díky autorce 
