Čevabčiči
Malé masové šištičky z balkánské kuchyně s názvem čevabčiči nejsou nijak složité a stačí na ně jen mleté maso, to ostatní budete mít zřejmě doma. Čevabčiči podávejte s nakrájenou cibulí, hořčicí a pečivem nebo bramborami.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 4 391 kJ / 1 049 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,74 g |
Tuky | 75,25 g |
Vláknina | 5,83 g |
Cholesterol | 240 mg |
Sodík | 658 mg |
Sůl | 1,50 g |
Sacharidy | 10,15 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 4. 2022 15:28
ivanhoe111: ...pardon - ještě odkaz, aby bylo jasné - z kterého... www.tipnavylety.cz/products/cevabcici-s-bramborem-a-cibulkovou-horcici/
30. 4. 2022 15:26
ivanhoe111: Docela se mi zvedá "kufr" z náhodně vybraného receptu na čevabčiči...alá po česku...
30. 4. 2022 14:08
Nic proti české verzi čevabčiči, ALE. V kuchařce ("Vaříme zdravě, chutně a hospodárně" -rok 1952- 492 stran) se píše na straně 107 -Čevabčiči - 60dkg libového vepřového, sůl, pepř, lžíce sádla. Vypadá to uboze. Ale zase recepty si s nakrájenou cibulí,vejci, česnekem někde i 2 hrsti strouhanky do masa před tvarováním nezadají s obyčejnými karbanátky. Připadá mi trapné vymíchat maso a z jedné třetiny udělat čevabči -z druhé třetiny karbanátky a nakonec z poslední třetiny sekanou...Pokud vím dle balkánského originálu se také krájená cibule do masa nedává (hlavní je koření čubřica).Já jsem "vyrostl" od roku cca 1964 na čevabčiči podávánem v restauraci v Praze Strašnicích. Tam byla v masu navíc sladká paprika (proto se ten tuk zbarvil krásně do červena). A nyní vyvrátím spekulace, že nemám rád cibuli buď syrovou či smaženou.Tam se to podávalo s vařenými brambory (polité tím červeným tukem), asi dvěmi lžícemi nakrájené syrové cibule, "louží" plnotučné hořčice a "louží" dobré tatarky. Ta společná chuť Vás musí vystřelit až "na Mars". Já navíc to "vylepšil" tím, že aby se čevabčiči i přes pečlivé obracení nespálilo, že jsem při smažení "chladil" tuk extra nakrájenou cibulí na kolečka, které jsem dle stupně osmažení odebíral a doplňoval dalšími kolečky. Takže už je na talíři další příloha. A dnes jsem sehnal balkánský AJVAR (ostrý a též jemný) - takže se dle skeptiků pos... anebo mne to vystřelí až do jiné galaxie.
27. 9. 2021 14:40
Cenda: ano, zacnete pravopisem :) ♥
11. 3. 2020 09:37
Bez chuti ?? Tak si zajděte k lékaři! Vše má nějakou chuť .

10. 7. 2019 09:30
Veronika: Téměř každé jídlo se dá tak upravit, nesouhlasím tedy, že je bez chuti to záleží na nás a naší fantazii.
Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.
Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.
14. 3. 2017 18:25
kuchuc: analfabet, chjo...

5. 3. 2017 09:12
:-

11. 10. 2014 06:37
Dneska jdu zkoušet, tak snad se to vyvede

25. 2. 2014 15:40
kuchuc:ovšem na příspěvku jsi se po stránce češtiny vyřádil dokonale

25. 2. 2014 15:22
jsem viuceni kuchac a todo sem nekde nevydel any neslisel
du to skusit

du to skusit
12. 2. 2014 13:14
Jdu to skusit mam na to chut.nejaka finta na zacatek?..
21. 11. 2013 20:46
vynikající, k tomu pečená paprika a brambůrky , čevabčiči chutnalo všem.

4. 1. 2013 21:03







22. 12. 2012 11:08
k čevabčiči musí být hořčice aby vynikla chuť. Už léta toto jídlo miluju. Dnes bude k obědu díky za nápad




Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Francouzská kuřecí polévka s fazolemi
Přidáno před 8 hodinami
Čokoládové tyčinky s Nutellou a oříšky
Přidáno před 11 hodinami
Čokoládové preclíky
Přidáno před 21 hodinami
Bůček s pekingským zelím
Přidáno před 22 hodinami
Kunovjanská kuřecí játra
Přidáno 29. 11. 2023 13:18
Ananas ve vlastní šťávě
Přidáno 29. 11. 2023 12:53
Právě bylo uvařeno:
Prdelanka z nouze doma
Lisa444 uvařila před 40 minutami
Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"
Lisa444 uvařil před 42 minutami
Pravý vepřový guláš
Sotty uvařil před 51 minutami
Tatarák
PavlaBednarova uvařila před 1 hodinou
Chutné vafle
LucijeCzermy uvařila před 1 hodinou
Bílkový chlebíček I.
Panova uvařila před 2 hodinami
Kuřecí rarášky
rybarka007 uvařil před 4 hodinami
Donuts
michalnemy uvařila před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
petrahruskovska uvařila před 6 hodinami
Americké kotlety
Lucie1001 uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: čevabčiči z mletého masa čívabčiči čivabčiči recept jak se dělá čevabčiči čivab čiči recept na čevapčičí recept na čivabčiči čebabčičí čivapčiči čevapčičí recept recept čivabčiči čavabčiči cevebcici čevapčiči recepty čivapčiči recept čevapčiči recepty civabcici čibabčiči recept na čivapčiči čevab čiči
Suroviny: maso mleté, paprika sušená sladká, česnek, cibule, pepř mletý, sůl, paprika sušená pálivá, majoránka, olej
Čevabčiči
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x6Yz
25 názorů