Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čevabčiči

Malé masové šištičky z balkánské kuchyně s názvem čevabčiči nejsou nijak složité a stačí na ně jen mleté maso, to ostatní budete mít zřejmě doma. Čevabčiči podávejte s nakrájenou cibulí, hořčicí a pečivem nebo bramborami.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

8. 5. 2010 16:33

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie4 391 kJ / 1 049 kcal
Bílkoviny81,74 g
Tuky75,25 g
Vláknina5,83 g
Cholesterol 240 mg
Sodík 258 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy10,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

ivanhoe111

30. 4. 2022 16:28

ivanhoe111: ...pardon - ještě odkaz, aby bylo jasné - z kterého... www.tipnavylety.cz/products/cevabcici-s-bramborem-a-cibulkovou-horcici/

ivanhoe111

30. 4. 2022 16:26

ivanhoe111: Docela se mi zvedá "kufr" z náhodně vybraného receptu na čevabčiči...alá po česku...

ivanhoe111

30. 4. 2022 15:08

Nic proti české verzi čevabčiči, ALE. V kuchařce ("Vaříme zdravě, chutně a hospodárně" -rok 1952- 492 stran) se píše na straně 107 -Čevabčiči - 60dkg libového vepřového, sůl, pepř, lžíce sádla. Vypadá to uboze. Ale zase recepty si s nakrájenou cibulí,vejci, česnekem někde i 2 hrsti strouhanky do masa před tvarováním nezadají s obyčejnými karbanátky. Připadá mi trapné vymíchat maso a z jedné třetiny udělat čevabči -z druhé třetiny karbanátky a nakonec z poslední třetiny sekanou...Pokud vím dle balkánského originálu se také krájená cibule do masa nedává (hlavní je koření čubřica).Já jsem "vyrostl" od roku cca 1964 na čevabčiči podávánem v restauraci v Praze Strašnicích. Tam byla v masu navíc sladká paprika (proto se ten tuk zbarvil krásně do červena). A nyní vyvrátím spekulace, že nemám rád cibuli buď syrovou či smaženou.Tam se to podávalo s vařenými brambory (polité tím červeným tukem), asi dvěmi lžícemi nakrájené syrové cibule, "louží" plnotučné hořčice a "louží" dobré tatarky. Ta společná chuť Vás musí vystřelit až "na Mars". Já navíc to "vylepšil" tím, že aby se čevabčiči i přes pečlivé obracení nespálilo, že jsem při smažení "chladil" tuk extra nakrájenou cibulí na kolečka, které jsem dle stupně osmažení odebíral a doplňoval dalšími kolečky. Takže už je na talíři další příloha. A dnes jsem sehnal balkánský AJVAR (ostrý a též jemný) - takže se dle skeptiků pos... anebo mne to vystřelí až do jiné galaxie.

Hanuleey Hanuleey

27. 9. 2021 15:40

Cenda: ano, zacnete pravopisem :) ♥

Martin.T

11. 3. 2020 10:37

Bez chuti ?? Tak si zajděte k lékaři! Vše má nějakou chuť . :-D

janakrau

10. 7. 2019 10:30

Veronika: Téměř každé jídlo se dá tak upravit, nesouhlasím tedy, že je bez chuti to záleží na nás a naší fantazii.

Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.

pitrs

14. 3. 2017 19:25

kuchuc: analfabet, chjo...:no:

Jana

5. 3. 2017 10:12

:-:yes:

Tytunky Kuba

11. 10. 2014 07:37

Dneska jdu zkoušet, tak snad se to vyvede :yes:

srettka

25. 2. 2014 16:40

kuchuc:ovšem na příspěvku jsi se po stránce češtiny vyřádil dokonale:-D

kuchuc

25. 2. 2014 16:22

jsem viuceni kuchac a todo sem nekde nevydel any neslisel:-K
du to skusit

Cenda

12. 2. 2014 14:14

Jdu to skusit mam na to chut.nejaka finta na zacatek?..

VĚRKA

21. 11. 2013 21:46

vynikající, k tomu pečená paprika a brambůrky , čevabčiči chutnalo všem.:-)

verunka

4. 1. 2013 22:03

:-)):yes::yes:už jse jedli i horší ne ne děláme si legraci chutnalo nám :yes::yes::yes::-D

Newyorkstyle

22. 12. 2012 12:08

k čevabčiči musí být hořčice aby vynikla chuť. Už léta toto jídlo miluju. Dnes bude k obědu díky za nápad:-8 :yes::yes:

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Iva Trhoňová

nově v eshopu

Do obchodu

Marie

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: čevabčiči z mletého masa čívabčiči čivabčiči recept jak se dělá čevabčiči čivab čiči recept na čevapčičí recept na čivabčiči čebabčičí čivapčiči čevapčičí recept recept čivabčiči čavabčiči cevebcici čevapčiči recepty čivapčiči recept čevapčiči recepty civabcici čibabčiči recept na čivapčiči čevab čiči

Suroviny: maso mleté, paprika sušená sladká, česnek, cibule, pepř mletý, sůl, paprika sušená pálivá, majoránka

TopRecepty.cz

Čevabčiči

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x6Yz